这些花生大部分都是拿去出售，小部分留着榨花生油和自己家里吃。

今年的花生价格相比去年来说上涨不少，足足三成之多，收购价格达到四块五到五块钱，让安孝忠兴奋不已。

今年花生还算丰产，每亩地达到一千斤，五亩地一共是五千斤花生，如果全部出售的话，能卖到两万多块钱，比种果树还划算。

那么多的花生，安孝忠自然不会再用人力去挖，那样不知道要挖多少天才能挖完？

他直接雇佣一辆花生收割机，每亩地价格一百块钱，有点小贵，但是收割速度很快，基本上五亩地两个小时就能收割完成，还包括挖掘、脱果、筛净等功能融为一体。

唯一有点不足之处，就是落果率有点高，不会自动捡拾，得靠人工收集。

饶是如此，也节省一家人百分之九十的劳动力，基本上一个下午时间，就将地里的花生收获完毕。

张承文听说安北平家里雇了花生收获机来收获花生，他自然不会错过这个直播的好机会，这可是难得一见的景象，许多城里的小伙伴根本没有见过这样的场面。

这边花生收获机将花生从地里连根拔起，通过传送带送到后面脱果，等后仓快装满的时候，开着花生收获机的司机师傅停了下来，通知安孝忠带着蛇皮编织袋去装花生。

很快，两袋花生装满，安孝忠和安北平合力将花生抬到三轮车上，安北平负责将花生运送回去，安孝忠和安母两口子，则在花生收获机收割过的地方，开始捡掉落的花生。

就这样，半个小时一趟，安北平一共运送了五趟，才将这五亩花生地里的花生全部运输完毕。

等到花生全部收割完毕，安孝忠将费用全部给了开收获机的师傅，又送了他一包烟，表示感谢。

开车的师傅笑呵呵接过烟，和安孝忠又聊了几句，这才赶往下一场地。

今年村里除了安孝忠，还有好几家都种了花生，而且数量都不少，因此他们也都雇佣花生收获机来收割。

之前趁着休息的时候，张承文咨询一下开收获机的师傅，得知他一天差不多能收获三十多亩地，一天下来，扣除油钱，可以赚个两千块钱左右。

不过这花生收获机也不便宜，一辆车没有农业补贴，需要十三万块钱，而一年下来也不过赚个四五万左右，想回本得两三年时间。

花生收割回家，需要立刻放到太阳底下晒掉多余的水分，否则花生不耐储存。

安孝忠这边晒着花生，另一边立刻联系到花生收购商，以四块五的价格，将大部分的花生都卖了。

也亏得安孝忠卖的早，花生的价格进入十月份以后，就一路下滑，跌到了三块七一斤，让许多没有早卖的人后悔不已。

安孝忠之所以急着出手，是因为前两年的花生价格实在是太低，一度跌到两块五一斤，去年最高也不过才三块四一斤，今年能卖到四块五，他自然是选择毫不犹豫出手。

不贪的人或许赚不到大钱，但是他也不会太过于吃亏，甚至能小赚一笔。

卖了花生，安孝忠心里总算是松了口气，基本上家里已经没有多少农活要忙的了，最后还省一些红薯没有收割而已。

家里的红薯种的不多，和玉米一样，也种了不到两亩地，主要就是拿来制作红薯粉和零食吃。

农村基本上家家户户都会种植一些红薯，如果有养猪的人，还会种的更多，像三姑父，家里就种了十几亩的红薯，主要是拿红薯藤和红薯来喂猪。

红薯这东西，不管生吃还是煮熟了吃，又或者是制作成各种美味的食物，它的味道都非常好，但是它也不能一次性吃太多，否则对人的肠胃不好。

安北平记得小时候，家里的红薯除了拿来做红薯粉，就是拿来制作红薯条和红薯片。

红薯条是将新收割的红薯洗净、去皮、切成红薯条，然后放蒸笼里蒸熟，再放太阳底下晒，等晒干之后，就会变得非常有嚼劲，适合没事的时候嚼着消磨时间。

红薯片有好几种做法，有油炸的，也有放沙子在锅里一起炒熟的。

不过不管那种做法，都和做红薯条一样，要先放锅里蒸熟，再放太阳底下晒。

收获红薯的这几天时间，村里家家户户上空都飘荡着红薯香甜的味道，让人口水直流。

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