那领导看了一下桌上坐的众人，瞄了一圈，嘴巴轻轻的在动，可见，他是在数人数。数完了人，那领导对张格说：小伙子，上菜吧！人都齐了。

张格快步走到赵洋跟前，你先把白酒打开，我出去拿件健力宝，马上就上来！赵洋点了点头。

上辈子都是别人伺候自己，这辈子反过来了，做起服务生了。

拆开箱子，打开酒瓶，赵洋习惯性的看看瓶盖里面，是不是有二维码。唉，习惯了，还以为是上世呢，里面都扫红包的二维码，现在手机都没有，一些有头有脸的人还是用的BB机，只有极少数的人才用砖头一样的大哥大手机。

张格从一楼抱上来一件健力宝，一路小跑，赵洋在，他不放心，来的这些全是有头有脸的人物，得罪不起，听说是什么局的，只是听说而已，他也没敢问。有时候，知道多了不好，老老实实的做自己的事就好了。

张格摆好了酒，菜就跟着上来了，第一道菜，黄焖鸡，地方特色，也有讲究，大吉大利。

红烧鲤鱼，红烧肉，清炖羊肉，烧鸡，肘子，一道道菜紧跟着上来了。

凭着感觉，这些菜他都认识。又来了一道菜，赵洋懵了，一堆白色的东西，上面放几个油炸知了，这是什么菜？这叫什么名字？赵洋拿过菜单一一对比，最终，眼光落在了一道菜名上：金蝉爬雪山。知了叫金蝉还能理解，那雪山是什么玩意做的，赵洋还真的没看明白，再一看菜价，天爷哟，20块钱一盘！当年工人一月工资也就100多块钱，这菜够贵的。

最后上了一碗四喜丸子，菜就上完了，没有什么事了。

赵洋把张格拉到一边，小声问他：一盘子金蝉爬雪山要20块钱，那白的是银子吗？怎么那么贵？

张格笑了，什么银子，那就是粉丝，用油炸了，把知了也用油炸了，摆放在上面，东西是不贵，可是人工，水电，哪样不要钱，酒店的东西就这样，不然怎么赚钱？

赵洋点点头，心想也是，酒店的东西就是这样，和外面一样，都要贵上N多倍。

粉丝不贵，就是知了难找，找到了一夜就变成蝉了，要不就是颜色发黑了，贵就贵在这里。张格给赵洋分析。

那要是不变色，酒店里收不？

收啊，有多少要多少？收来后，酒店里有冰箱，放一年都不坏的，一年四季点这个菜的人多的很，这也是咱们当地的一个名菜。

怎么样不让知了变黑，这还不容易，网上一查不就知道了？

妹妹赵雪也放假了，现在只要问好酒店要不要收知了和知了的保存方法就好了。

中午过后，休息了几个小时，到了下午5点半，晚上又来客人了！等忙完，就要晚上10点了！

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