“小郎君，你们做的是何种吃食，为何有如此奇香？”

“呵呵，说到这个吃食，那可就不简单了，各位可别以为它就是普通的面粉和水蒸出来的面饼，其实它叫馒头，与普通的蒸面饼有较大的区别，首先面粉和水的选料就大有讲究。

先说这面吧！它是选取颗粒最为饱满的新麦，用石磨反复磨十遍，每磨一遍，还要筛一遍，直到面粉细到如尘埃一般之后才能用。

而这活面用的水，则是要选用洺山之巅，清晨最干净的晨露，而且要是花瓣上的，光是收集这活面的水，就要花费我们全村百十号人，一个上午的功夫。

还有发面醒面的过程也十分复杂，需要放置在火力旺盛的灶台边一个时辰之久，近不得，远不得，一次还不能太多，整个过程期间，灶里面的火力要保持同样的旺盛度，使得发面的陶盆处在同样微温的环境中，方能得到这种完全发好的面，即便是我等严格按照这个方法，也不是每次都成功，十次里面，有两三次成功就不错了。

一旦不能让面完全发好，就不能蒸出这种效果了，失败的话，自然是前面所有的功夫都白费，只能得到死面饼。

当然，这种完全醒好的面做成的这种叫做馒头的吃食，也不仅仅是香甜松软，如果是年龄大的长者食用，由于面粉精细，十分容易消化吸收，很是滋补，常吃的话，年年益寿也不在话下。”

在一个围观之人询问后，瞬间就打开了于秋自吹自擂的话夹子，他这些话说的张喜儿和赵七娘她们都有些脸红了，不过，她们本就肤黑，倒是叫别人看不出来。

“那你这‘馒头’，售价几何呢？”

“呵呵，不贵不贵，一个只卖一千钱，大家都知道，现在粮店的精面都卖到了四千钱一斗了，咱这比精面还要精细的面粉做出来的吃食，这么大的个子，只卖这个价，其实只赚了一点点力气钱，这可是咱们全村一百多口人的劳动成果，拿出来卖，完全就是为了让更多人尝尝鲜。”

一千钱一个馒头，其实并没有超越大家的心理预期多少，不仅是因为于秋的那一段广告词，还因为蒸笼格子打开之后，里面的馒头看上去确实很大。

“小郎君，给我来一个。”一个衣着看上去还有些身家的中年人率先扬了扬手，他身后那个背着钱袋的仆人，就立即打开了袋子，提溜了一条串满铜钱的绳索出来，就这么一千钱，就有后世十三斤多的重量。

很快，于秋就用竹夹从蒸笼格子里夹出了一个馒头，放在一个陶盘之中递给了那位客人，那人早就等的有些迫不及待了，稍微感受了一下馒头的温度之后，就一口咬了下去，然之后，就是眼睛一亮，连连点头。

果然是蓬松香软，还略带甜味，与以往吃过的死面饼，有着天壤之别。

“快，看看袋子里还有多少钱，全部给他，都买了，都买了。”

一麻布袋钱，看上去很多，而且也有好几十斤重，其实也就五贯钱而已，于秋给那人夹了五个馒头出来的时候，他的第一个馒头已经吃完了，似乎感觉五个馒头还是少了，一边端着装着馒头的盘子挤出人群，他还一边吆喝仆役，快点回去背钱来。

而这个时候，其它围观的人，也有人忍不住尝鲜，这刚出笼的馒头，可是最好吃的时候，在这些吃惯了粗食的唐朝人来说，口味上几乎就不可能有差评，很快，摊位前的铜钱或者绢布就越来越多。

“想尝鲜的快着点了，先买先得，今天就只有这几笼了，下回再做出来，还不知道有多少个。”

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