刘禅洗了洗手,不嫌弃弄脏,亲手捉起一条腌制好的银鲫,猛地往盛着猪油的鼎内一放,随后嘴角一扬,微微一笑道:
“皇叔,这可不是小事,自古有云:食不厌精,脍不厌细。况且,治大国如烹小鲜!”
鲫鱼还没死透,在腌制期间还时不时地一张一合鱼嘴,如今一入油锅,烈油沾身,想要挣扎,可惜只来得及张开鱼嘴,就被滚烫的猪油给热得失去知觉。
刘禅抄起鼎边放着的木制汤匙,从鱼领入手,轻轻地一翻,就将鱼完美地翻了个身。
看到刘禅这么云淡风轻,轻描淡写,刘谌不由内心吐槽,暗道:
“我特么的,邓艾就要攻来了,现在才说这些,早干嘛去了。”
刘谌内心焦急,却又不知如何进谏刘禅,可算是站也不安,坐也不安,被刘禅带坏了节奏的刘谌突然脱口而出,急道:
“陛下,糊了,糊了。”
这是服了?
刘禅不敢托大,毕竟刘谌可是皇叔,哪怕刘禅贵为天子,也不敢太过于放肆,只好谦虚地道:
“皇叔过奖了,朕涉世未深,阅历不足,还有许多方面需要皇叔的扶持。”
刘谌想不到提醒刘禅的鲫鱼就要煮糊了,反而让刘禅变得这么谦逊,有些哭笑不得,只好继续提醒,说道:
“陛下,本王是说陛下的鲫鱼就要糊了。”
刘禅一听,急忙往鼎内一看,果然那条鲫鱼不止面目全非,还隐隐地传来一些烧糊的焦味。刘禅大急,赶紧将鲫鱼抢救了出来。
没办法,再强大的玩家,一旦装备太差,也是发挥不出来的。
那鲫鱼的做法没错,可惜的是铜鼎太热,猪油太少,而鱼身泡过烈酒,加热太快,导致鱼皮很快就脱落,随即粘在鼎里,很快就糊化,传出焦味了。
其实,解决方法不难,要么多加些猪油,让鲫鱼的鱼身不沾到鼎壁,要么多加些清水,改煎鱼为煮鱼。然而刘禅光顾着和刘谌聊天,这些统统都给忘了。
好在刘禅还有备用方案,提前准备多了一口空鼎,不过刘禅却是不愿再实操了,将刚才错误的示范总结了一下注意事项告知厨师们,就站着等吃了。
刚才被抢救出来的鲫鱼,也让刘禅连同豆腐一起投入到飘着油渣的清汤里。
厨师们只是视野不够开阔,手艺却并没有让刘禅失望,一条炭烧的金黄煎鲫,以及一锅嫩白的豆腐鱼汤,很快就被端了上来。
“皇叔,不必客气,来试试朕的新菜味道如何?”
刘禅热情地招呼刘谌充当穿越以来,第一次美食变革的小白鼠,刘谌不明所已,只是简单地试了一口,结果还真的很好吃。
席间,刘谌好几次想与刘禅畅谈朝事,皆被刘禅给搪塞过去,加上好酒好菜接待,两人后来便只顾风卷残云,把酒言欢了。
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