并且最重要的是,酒馆的利润也是相当的可观。
昨天,他们在和池石镇聊天的时候,只是说了他们单桌的消费额比较高,并没有说他们的利润问题。其实他们的利润,特别是净利润才是最恐怖的,可以达到惊人的百分之四十多。
毛利也可以达到百分之六十多。
而一般的餐厅,毛利润能够达到百分之四十多,净利润能够到百分之十几,就已经是相当不错的数据了。
黄旭前面搞的那些酸菜鱼和麻辣烫,毛利润才四十左右,净利润也就百分之十出点头。
就这,已经让那些加盟店铺赚得盆满钵满,没加盟的挤破了脑袋。
可以想象,酒馆的数据有多么的惊人。
至于说他们为什么会这么高的利润,主要是因为他们有超过一半的营业额,是那些客人对演出艺人的打赏。
而这些打赏,酒馆是和艺人进行五五分成的。
这部分钱,他们除了提供演出场地,提供一下舞台之外,几乎没有其它的支出。
如果刨除设备的折旧费的话,几乎可以算是无本买卖。
所以才会有这么高的净利润。
不然的话,就算是他们消费再高,有再多暴利的商品,也达不到这个数据。
今天他们见面的目的,就是确定一下到底要不要开放加盟,以及开放的话,到底用什么样的模式。
话题开始之后,黄旭率先对着两人发出了提问。
“钟国哥,东勋哥,你们两个想好了么?”
“咱们到底要不要开放加盟?”
“还是说,按照你们原先的思路,咱们自己凑钱开设分店?”
“小旭,昨天和你分开之后,我和钟国哥商量了一下,最后还是决定听你的。”
“在做生意这方面,我们两个只是门外汉,还是听你这种专业人士的话好。”
河东勋听到黄旭的提问,先和旁边的金钟国对视一眼,接着就对黄旭说出了他们两人的决定。
其实按照他们刚开始的想法,并没有打算开放加盟的。
或者说都没有开放加盟的想法。
这么多年过去了,韩国做副业的艺人那么多,但基本上都是自己,或者找几个合伙人一起经营。
如果说生意好了,自己也有钱了,那么就开设分店。
最多最多,也就是在自己的资金不足,又或者有朋友找上门了,才会找人合伙一起开设分店。
基本上没有听说过有人搞加盟连锁的。
当然,一个主要的原因就是,这边的人都不太懂这个,或者说懂这些的人,都看不上这些明星。
毕竟韩国明星的地位,和华夏的明星有着天壤之别。
除了那些特别牛的,处于娱乐圈顶点的人物之外,都不会被这些人重视。
然而,现在的情况有了一些不同,因为他们认识了黄旭。
他们两人亲眼见证了黄旭的连锁加盟,从刚开始的几家小打小闹的门店,变成了现在拥有四五百家连锁店铺的庞然大物。
可以说,全程见证的他们,在看向黄旭的时候只觉得惊为天人。
他们从来没有想过,原来生意还可以这么做。
虽然不清楚黄旭在这其中到底挣了多少钱,但是规模在这里放着,那么这个数字就不会太少。
因此两人对于黄旭做生意方面的头脑,那是相当的佩服。
所以昨天在和黄旭见面之后,两人商议,不行了就把决定权交给黄旭,让他带领他们发展吧。
反正黄旭也有酒馆的股份,相信他不会坑害自己两人的。
而黄旭听到河东勋的话,倒也没有感觉到意外。
毕竟他过往的成绩在这放着,除非那一天他马失前蹄,自己的事业遭受了巨大的挫折,不然他们对于自己的信任,就不会改变。
不但在日常的管理中要听取自己的建议,遇到什么重大的决策,他们大概率也会按照自己的意见执行。
没办法,这就是他过往成绩所带来的威慑力。
因此,黄旭也没有推迟的想法,略作思考,组织了一下语言之后,接着就对两人讲述了起来。
“如果按照我的想法来的话,那么我肯定会选择开放加盟。”
“毕竟加盟这种商业模式的优点,可以说是数不胜数。”
“减小资金压力,降低投资风险,可以快速扩张,还可以短时间内收取大量的加盟费用。”
“当然,这种模式也不是说没有缺点。”
“首先就是,对加盟门店的控制力,会减弱很多,并且品牌的一致性,还有标准,都有些不太好控制。”
“其次.”
黄旭费了几分钟时间,简单的和两人讲述了一下加盟这种商业模式的利弊之后,接着就面色凝重的看向了两人。
“而且加盟这个模式,还有一个很严重的缺点,如果处理不好的话,那么对你们来说,会有十分严重的后遗症。”
“什么啊?”
正听得入神,思考着带怎么选择,才对自己最有利的两人,突然看到黄旭这么郑重的表情,也是被吓了一跳。
看着两人的反应,黄旭这次并没有卖什么关子,而是直接说出了谜底。
“那就是加盟店的口碑如果太差的话,可能会影响到你们的口碑和风评,甚至影响到你们的艺人事业。”
“这”
听到黄旭这么说,两人顿时就有些傻眼,直接呆愣在了哪里。
无论现在酒馆有多么挣钱,但是在两人心目中,他们的本职工作,其实还是艺人明星。
现在黄旭说,如果酒馆的口碑太差的话,有可能反噬他们的口碑,这就让他们不由的打起了退堂鼓。
只是想到哪触手可及的财富,两人有不舍得放弃。
于是两人不由的就陷入了纠结当中。
而黄旭,看着纠结的两人,并没有打扰的意思,而是安静的喝着茶水,等待着他们的选择。
与此同时,就在金钟国两人被黄旭的话,弄得十分纠结,在脑袋中不停的思考着利弊的时候。
另一边开车送具荷拉去公司的崔真理,在听到具荷拉的话之后,脸上先是闪过一丝纠结之情,随后连忙用不可置信的眼神看向了副驾驶的好友。
“荷拉,你刚刚说什么啊?”
(本章完)
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