“粑粑,你不是最喜欢红包了吗?为什么甜甜妈妈给你红包你不收呢?”
磬磬还记得梁吟秋给爸爸发红包时,爸爸总是很开心地收下,因此他不明白今天爸爸为何又坚决不收。
薇薇也眨巴着好奇的大眼睛,追问道:“是啊,粑粑,你为什么不要甜甜妈妈给的红包呀?”
黄骏被两个小家伙突如其来的问题问得愣了一下,但很快便恢复了常态,耐心地解释道:“在幼儿园做饭是爸爸的工作,她因此而感谢我,如果爸爸收了她的红包,那爸爸不就成了贪心的人吗?你们说对不对?”
“哦,是这样啊…”
磬磬和薇薇懵懵懂懂地点了点头。
抵达厨房的入口,黄骏温柔地说:“磬磬,薇薇,爸爸要去厨房忙了,你们俩一起进去吗?”
薇薇眨着灵动的眼睛,略带撒娇地回应:“粑粑,厨房好像没什么好玩的,我可不可以去操场那边玩呀?”
磬磬也连忙附和:“对啊,粑粑,我也想在操场上玩。”
黄骏微笑着点了点头,嘱咐道:“那好吧,你们就在操场上玩会,但一定要记得注意安全,不要到处乱跑哦……”
“知道啦,粑粑,你就放心吧!我们肯定不会乱跑的,啦啦……”
薇薇和磬磬欢快地应和着,随后便手牵手奔向游乐区域,兴奋地玩起了滑滑梯。
正当俩小家伙沉浸在游戏的乐趣中时,甜甜从教室里欢快地跑了出来,径直朝她们奔来:“磬磬、薇薇,我们一起玩吧!”
“好呀!”
磬磬和薇薇异口同声地回应。
甜甜好奇地问道:“磬磬、薇薇,你们有没有发现,今天幼儿园里怎么都是大人啊?好像都没怎么看到其他小朋友呢?”
磬磬眨巴着大眼睛,解释道:“因为今天是送被子日,不是正式上学的日子,所以好多小朋友们都没来呀……”
甜甜却兴奋地分享道:“磬磬、薇薇,我和粑粑麻麻暑假的时候,带我去天安门看升国旗了,人超级多呢!”
薇薇也不甘示弱:“我粑粑也带我去游乐场玩了,可好玩了!”
孩子们的话题如同跳跃的音符,一会儿还在讨论幼儿园里的事情,转眼就跳跃到了各自的暑假经历。
等倪淑静与两位老师愉快地结束交谈,步出教室的那一刻,她的目光立刻被游乐区里正欢笑嬉戏的女儿所吸引,更惊喜地发现那两位小朋友原来是磬磬和薇薇。
倪淑静心中顿时有了主意,想着既然之前没能将红包直接交给黄骏,那送给他的孩子也是一样的心意。
主意已定,她脸上绽放出温暖的笑容,迈步走向磬磬和薇薇,将手中的红包递上,温柔地说:“磬磬、薇薇,看阿姨给你们准备了什么小惊喜。”
“不要……”
磬磬和薇薇一看到那鲜艳的红包,立刻想起了爸爸之前的叮咛,小脑袋不约而同地摇得像拨浪鼓,小手也下意识地往回缩,紧接着,两人手牵手,像一阵风般跑远了。
倪淑静望着她们活泼可爱的背影,嘴角挂着一丝无奈的微笑。
哎!
看来今天精心准备的红包,注定是送不出去的啦…
磬磬和薇薇一路小跑,穿过走廊,来到了厨房大堂。
她们四处张望,发现爸爸已经不在外面,便知道爸爸肯定是去操作间工作了。
于是,俩小家伙便乖乖地在就餐区的餐桌前坐下,耐心地等待着爸爸的归来。
浑然不知两个宝贝闺女已经到来的黄骏,此刻正在操作间里忙碌着,准备先制作汤圆呢!
元宵节嘛!
总要吃上一碗热腾腾的汤圆,才算是真正过了这个节日。
见所有做汤圆要用的材料都准备好了,他拿出一个干净的大盆子,往里面倒了糯米粉。
他拿起水壶,慢慢地往盆子里加水,一边加一边用筷子轻轻搅拌,直到糯米粉变成了像棉絮一样的小块。
搅得差不多了,他就开始用手揉面。
揉啊揉…
直到面团变得又光滑又有弹性后,才将其放在一旁备用。
接下来,他开始准备汤圆里面的馅料。
先处理黑芝麻。
他把锅放到炉子上,打开火,把准备好的黑芝麻倒进锅里。
他调小火力,拿起锅铲,在锅里慢慢地翻炒黑芝麻。
这一步看起来简单,其实挺有讲究的。
翻炒的时候得小心,不能让黑芝麻糊在锅底,还得保证每颗芝麻都能均匀受热。
他眼睛紧盯着锅里的黑芝麻,一边翻炒一边留意着变化,黑芝麻越来越干,还冒起了丝丝青烟。
等到一股特别浓的黑芝麻香味飘了出来……
他赶紧关火,把黑芝麻倒进盘子里,铺开让它自己慢慢凉下来。
炒黑芝麻的火候,很关键。
一闻到香味就得马上关火,不然芝麻就容易炒过头,变得又苦又涩。
等黑芝麻不那么烫了,他就把芝麻一一倒进那些保鲜袋里,将其一一摊平在操作台上,以擀面杖轻轻碾压,使之碎裂。
但需注意,芝麻不宜碾成细粉,以免丧失其独特的口感。
只需适度碾压,让芝麻的香气充分释放即可。
将碾好的黑芝麻被倒进了盆里,又往里加入了钱国祥他们之前切好的板油丁,还有和板油丁差不多多的绵白糖,开始动手拌馅。
他双手不停地揉搓,芝麻碎还带着点温度,绵白糖很快就化在了馅里,就像粘合剂一样,把芝麻碎和猪油块都粘在了一起,最后形成了一个油亮亮的馅团。
他将其放在大案板上,和钱国祥一起,把这些馅料搓成了比玻璃球大点儿的小圆球,这些小圆球就是汤圆里的馅儿。
等所有的馅儿都搓好了,他让孟鸿泽把它们暂时放入冷藏室冷却,就带着钱国祥他们开始做汤圆的外皮。
他们取出糯米面团,将其均匀分割,各自将面团搓成长条状,再逐一分割成小剂子,又将这些小剂子逐一揉圆并压扁,形成一个个厚实的小圆饼状。
他们拿起小圆饼,放在手心里,用大拇指轻轻按压并旋转,使小圆饼中央凹陷,形如酒盅。
这样汤圆皮就做好了。
等孟鸿泽将冷藏室里冷却好的内陷拿来,他们就各自取一颗,放到汤圆皮里,再慢慢地把皮捏合起来,把口封得紧紧的。
封好之后,再放在案板上,用手心轻轻地转着按,让汤圆变得更圆更好看。
就这样,一颗颗好看的宁波汤圆就做好了。
“咦?黄厨!”
叶桂兰在一旁看得入迷,突然想到,忍不住好奇地问道:“咱们是不是漏掉了放这些糖桂花呀?”
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