“瞧你这累的，去旁边歇会儿去吧，我来帮你弄会儿。”

蒋氏好心，田芯倒是没拒绝，顺势站起身，去处理田洪义从江中捞回来的河砂去了。

等她把河砂炒热，蒋氏和范氏也把剩下的尖板栗处理好了，她将板栗拿过来在水里泡了一会儿，而后放入锅中和着河砂一块儿翻炒起来。

“炒栗子就炒栗子，干什么还要往锅里面放砂子呢？这是个什么讲究？”

“放砂子能让栗子受热均匀又不至于糊锅，三婶儿，娘，你们也累了，去歇会儿去吧。等栗子炒好了，第一个让你们尝尝，保管你们吃了还想吃。”

糖炒栗子，本来应该是半途中往锅里加入白糖，等到发出白糖炒焦的味道时，就可以把栗子和砂子一起出锅，用筛子筛出栗子便可。

可因为现在没有白糖，高温又会破坏蜂蜜的营养，所以田芯便直接将栗子炒熟微微发焦。

“爹，不用烧火了。你过来，帮我筛一下筛子吧。”

砂子加栗子，重量不小，田芯嫌累，便让田洪义来干。

田洪义虽是书生，但好歹是个成年男人，筛起来容易许多，不一会儿，一锅尖板栗加砂砾，分三次便筛完了。

田芯趁热端来了两斤蜂蜜，朝着还热乎乎的板栗上面淋了上去，同时与田洪义一块儿端起了簸箕的边沿，用力的抛了起来。

正抛着呢，谢长安带着车夫驾着马车也到了。

“芯儿，家门口来了个谢公子，说是找你的。”

“来得正是时候！”

田芯勾了勾唇，抓了一把糖炒栗子朝着外面迎了出去。

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