冯正明听了绷不住笑起来：“那高师兄没收拾他？”

三叔也跟着笑了：“哈哈哈，老高现在没工夫管他，听说老高可能要进京。”

冯正明好奇：“高师兄是要调去京里工作？”

三叔点头：“对，有不少传言，我也找老高问过，他自己也承认。”

冯正明觉得这是好事：“挺好的，鲁菜也需要有人在京里。”

三叔顿时忍不住：“本来应该你可以去的。”

冯正明知道三叔的意思。

他如果想要去京里，确实是可以去，而且京里会有不少的单位，还有很多的大酒楼抢着要他的。

不过冯正明暂时不想进京，他还是想要在沪城凭本事经营起一家自己构想的餐厅。

要让自己的餐厅，成为全国餐饮的标杆。

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冯正明没有告诉任何人的是，他就是要建立一套中餐自己的标准。

不能将来让海外的标准来国内定义中餐。

冯正明当然知道，自己如果愿意进京，将会获得什么样的待遇。

但那些不是冯正明所要追求的。

他要追求的是，成为国内整个行业的标杆。

就像是那位在港城遇到的科夫曼。

他的存在，影响了相当多的西餐厨师。

冯正明也要用自己的方式去影响国内的中餐行业。

想到这，冯正明跟三叔聊起让小师叔黄涛负责的杂志。

“又到年底了，今年齐鲁各地餐馆推荐指南出来了吗？”

三叔笑着点头：“算是已经评选出来，而且今年颜老师傅和你师叔他们，是准备要在全省青年厨师烹饪大赛上公布。”

冯正明听了一愣，紧接着问：“是要做一个现场发布？”

三叔再次点头：“对，这个是你那个师叔黄涛建议的，颜老师傅他们都比较认可，省里也支持搞一个发布会，在省台进行现场直播。”

冯正明笑起来：“哈哈哈，不错不错，这么搞还挺正式。”

三叔则点破：“这么一搞，明年可能竞争会很激烈，各地的不少餐馆和酒楼，都会想要进入那本推荐指南上。”

被三叔这么一点破，冯正明立刻意识到三叔的意思。

“三叔的意思是，明年会有人上门谋求可以上推荐指南？”

“这是一定的。”三叔非常肯定，“去年你们发布已经被不少人看上，也确实已经造成一些行业的内影响。

今年如果搞电视台上现场直播发布，肯定是会受到更多人的关注。

明年那些家伙，还不钻尖脑袋也要想办法上推荐指南啊？”

冯正明当然明白三叔担忧的是什么？

是担心有人为了可以上推荐指南，会用一些贿赂的手段。

“这个我回头会跟师父他们商量，明年如果发现有试图贿赂上推荐指南的，我们直接处罚，三年内不予以任何的推荐。

还有就是，我相信师父他们那些老师傅们，肯定还是要脸面，不会轻易接收任何贿赂。”

三叔接着提醒：“老师傅们肯定不会，但你也要防备，老师傅们去的时候，那些馆子和酒楼做得好，换了平时其他客人去，可能就不会好好做。”

冯正明笑了笑：“这个不用担心，我会安排另一套班底去进行评判。

到时候会综合暗访的评分，和老师傅们的评分，对省里各地餐馆和酒楼给出一个综合评分。”

三叔好奇：“你会选谁去暗访那些店？”

冯正明：“三叔这个我可不能告诉你，兴许到时候会让三叔你去暗访。”

这话把三叔顿时就给逗乐了。

“好好好，你小子现在是玩的样真多，看来在沪城这大半年时间，你还真是进步不小，鬼点子是越来越多了。”

冯正明：“没办法，有些东西不能明说，如果说出来了，就不是暗访了。”

三叔也只能点点头认同。

车子很快来到汇泉楼门前。

冯正明没有着急下车，先在门外观察了一阵。

“汇泉楼你不在，而且今年又赶上不少企业出问题，生意现在不如以前，但也不算太差，能继续和聚丰德和泰丰楼三足鼎立。”

冯正明：“这就足够了，不能一家独大。”

三叔听了惊讶看向冯正明。

“你小子怎么突然低调起来了？”

冯正明笑了：“不是低调，是事实嘛，眼下的环境下，好酒楼本就不好存活，如果我们几家再搞点什么相互拆台的事，那不是更成了笑话？”

三叔倒是认同冯正明这么说。

“还真是，眼下还是保住现在的基本盘比较好。”

冯正明又问：“对了，干饭铺那边没有涨价吧？”

“没涨价，但是因为没涨价，干饭铺现在也算是天天都人满为患了，不少人进去就点一块把子肉和一份米饭。”

冯正明接过三叔的话：“然后让多给些汤？”

三叔点头：“可不是嘛，一块把子肉，多给些汤拌着饭，刚好一碗饭吃饱，要面条的更过分了，直接把子肉的卤汤拌面，都是几大碗几大碗吃。”

听出三叔话里担忧，冯正明却很开心笑起来。

“挺好，让大家吃饱就行。”

三叔听自家侄子开心笑，他也不禁感叹：“这是幸好你有一些其他产业撑着，还有你的几家店的商铺都是买下来。”

紧接着三叔问：“你在沪城价格不低吧？”

冯正明回答：“沪城价格是比这边高的，不过火车站那边店里把子肉价格也不贵，在那条西餐馆林立的街上，我定的价格会比较高。”

三叔听了笑起来：“行啊，你小子专门赚海外那些人的钱是吧？”

冯正明没有否认：“对，他们有钱，消费的起。”

在车上盯着汇泉楼看了一阵，跟三叔聊了一些后，冯正明没有下车进汇泉楼。

而是和三叔先一起去了干饭铺的老铺子。

冯正明还是想先回老铺看看，毕竟是自己的第一家店。(本章完)

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