刚进门,躺在小沙发上的方墨大叔就问道:“你是不是有点不舒服?刚才听你的琴声节奏有些乱啊。”
“身体没什么问题……”安欣一屁股坐到了椅子上,把穿在里面的衬衣最上方的纽扣解了开来,“就是精神上受了点折磨,我学妹吃东西的样子太吸引人了,搞得我有些嘴馋。”
方墨大叔坐了起来,笑道:“我觉得那个小姑娘有点意思,年纪不大,倒是很懂美食,很多成年人都没她这么能吃。”
“她应该是来店客人里最会吃的一位了。”方桦也走了进来,脸上挂满了笑容,“她把上餐的顺序安排的很合理,很显然对各类甜品都有所了解,说不定她还是个小小美食家呢。”
安欣想了想,这可能性还真的挺大——上次小学妹刚进步行街的时候,第一个指着的就是那家消费最贵的餐厅,很显然她对“吃”的记忆占了绝大数篇幅,再加上两次吃甜品所表现出来的状态,极有可能是个以享受美食为乐的大胃王。
“这么懂得吃,她应该吃过不少好东西吧。”安欣羡慕地说道。他从小到大就没吃过什么太高档的食物,也就是来了猫咪咖啡店后,才有机会试吃到一些高级甜点。
方墨大叔摇了摇手指:“不是应该,而是肯定。我刚才有观察过,那个小姑娘并不是简单的在品尝我的甜点,她在吃的时候还检查了甜点的内部构造,绝对是在研究美味的来源,也许她对每个甜点的用料都已经清楚了。”
“这样也行?!只靠吃就能知道其中的用料?!”安欣相当惊讶,他自己可区分不出这些复杂的甜点里究竟用了什么。
方桦解释道:“这没什么,普通人也许做不到,但是对美食研究颇深的人,靠着舌头是可以分析出食物用料的,对于其中的优点与缺点,这类人也能准确的指出来。”
安欣吐槽道:“这不就是某个漫画里的‘神之舌’么?现实中还真有?”
方墨大叔点了点头:“是真实存在的,虽然没有漫画里表现的那么夸张,但各类美食家的味觉系统都相当优秀,不然他们也吃不了这行饭。”
“你看看这个。”方桦从自己的手机上调出个视频,递给了安欣,“这是去年我们店里邀请过来的美食周刊里的审核员,他在品尝甜点时的样子和那个小姑娘很像。”
安欣接过手机看了起来——画面里的中年男人小口的试吃着不同的甜品,每当往嘴里送入食物的时候都会闭上眼睛细细品味,脸上的表情更是丰富多彩,他在试吃完每份甜品后还会用刀叉切一下,从而观察甜品的内部构造。
这样一看,不就是刚才小学妹所表现出来的状态嘛!
“也就是说,她对‘吃’相当在行?不仅是甜点,对其他食物也很了解?”安欣递还了手机,好奇地问道。
“我想应该是的。”方桦点了点头,轻笑道:“对于各种餐厅来说,这种美食家既美好又可怕。如果对自己的手艺有信心,能做出很棒的餐品,那么美食家们绝不会吝啬自己的赞美。可如果餐品中有明显瑕疵,那他们嘴上不说,情绪中也会表达出来,这对于餐厅会形成一种打击,意味着手艺的失败。”
“这不就是一半天使,一半魔鬼吗?”安欣问道。他觉得这种美食家对于餐厅来说挺可怕的,如果对方做出什么负面评价,对餐厅的未来无疑会产生很大影响,甚至会让餐厅的生意一蹶不振。
“对其他店来说也许是魔鬼,但是对我们来说绝对是天使。”方桦笑着拍了拍安欣的肩膀,“你能带她过来,实在是太好了,我们店跟其他普通的咖啡店不同,对餐品的要求程度很高,而且对自家的手艺也有自信,所以能免费得到美食家的评价是让人高兴的事,以后如果店里推出新的甜品,还希望你能带她来试吃。”
方墨大叔也在一旁点了点头:“我对自己的手艺有信心,但未来研究新餐品也需要人帮助,要是能让那个小姑娘帮着提出建议的话,最后的成品肯定能让人满意。所以,这件事还得麻烦你了,希望以后能请她过来帮帮忙,酬劳什么的我们都会支付。”
猫咪咖啡店的发展其实已经到达了瓶颈点,以方桦店长的个性来说,肯定是想更上一层楼的,再加上附近刚开的女仆咖啡厅,更是激起了她的竞争**,所以经营模式的改变与餐品的更新全都要提上日程。而于小曼这样懂行的人也能帮上不少忙,以后要是能请她过来试吃,研究餐品肯定事半功倍。
“如果需要帮助,我会尽可能的请她过来的。”安欣是个团队至上的人,不管是安排的新工作,还是店长和大叔拜托的事,竭尽所能的都想去做好。
他对工作效率和成效看的很重,只要是能帮到店里的,在自己能力范围内的都会去好好完成,这也是对工作与报酬的负责。
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