张飘飘没有透露创意，方雨却仿佛已然有了自己的想法。同时，他还传达了一个好消息，那便是不日将回上海，并且重新入住青年公寓。回归的决定令室友们十分兴奋，却又倍感莫名。

“这家伙，马上当大老板了，怎么还回来住啊？”李小昂挠着脑袋，想不出其中的道理。

“大概只是想跟我们团聚几天，或者临时过渡一下。”张飘飘笑道，“不管怎么样，到时候要好好敲他一笔。诶，你们说，多久没喝过茅台了？”

“你就知道吃喝。”肖亮也笑了起来，“我倒是觉得，他也许会常住。进军商业可不是轻松的事情，跟我们在一起可以放松心情，比豪华的设施更加重要。”

七月一个艳阳高照的夏日，方雨来到上海，带着大包小包，重新住回青年公寓，开始了崭新的生活。好友回归，自然少不了一番庆贺，美酒和佳肴必不可少。方雨没有让张飘飘失望，大手一挥，两瓶茅台摆上了饭桌。

“这次回上海，一时半会儿是不会走了。这儿以后就是我的家，跟大家住一起。”酒席宴上，方雨正式宣布了今后的计划。

“你现在是大老板了，就算想回公寓住，不应该自己搞个大套间吗？”李小昂试探着问道。

“住哪儿无非就是一张床，无所谓的。”方雨摇摇头，“跟你们在一起，心情舒畅，工作也会顺利。对了，我这次准备进军餐饮，资金不成问题！你们要不要一起干啊？”

“你知道我在准备考研，现在可不能分心。”肖亮笑道。

“我一个演员，对经商一窍不通，可不敢来搅和你的好事。”李小昂也是不住摇头。

方雨的目光转到了张飘飘身上，其实，这才是他真正的目标。张飘飘有头脑、有能力，又对吃喝颇有研究。张飘飘见大家都盯着自己，不由苦笑了起来。

“我好不容易下决心安定了下来，可不想再动了。”张飘飘用力摆着手。

“你既然可以辞职去拍电影，为什么就不能辞职来开店呢？”方雨劝说道，“你不相信我，也要相信我们家的实力呀！我这次可是准备大干一场，在上海开个几百家分店……”

“等等，等等……”肖亮拦住了好友的话茬，“几百家？上海有档次的饭店总共也就几百家，你家再有钱，也没实力去统一全上海的餐饮吧？”

“切，我又没说开大饭店喽！”方雨一撇嘴，“告诉你们，我这次准备开的是早餐铺。”

“早餐铺？上海难道还缺这样的店吗？”李小昂翻了翻眼皮，“光连锁的品牌就好几个，还有各种私人小摊，生意也未见得多好。”

“我的做法自然跟他们不一样！”方雨眉毛一挑。

“嗯，不错，就是要与众不同。”张飘飘点了点头，“说到早餐，老上海讲究吃四大金刚，大饼、油条、粢饭、豆浆。如今又有所不同，什么包子、煎饼、饭团，这些是常见的。还有锅贴、生煎、烧饼、面条、馄饨，花样简直数都数不过来。至于店铺，有各种包子连锁、锅贴连锁、生煎连锁、二十四小时传统大饼油条店、花样繁多的面馆，基本生意都差不多，的确没有非常红火的。”

“嗯，不错，不错！”肖亮也赞同道，“除了新店大促销，我基本没见过哪个早点铺会排长队的。”

“再说口味，就以肉包为例，南方的包子馅多是放盐，加一点糖，讲究的是味道鲜美。而北方放的是酱油，而且加了大葱，追求一个香字。像BJ的庆丰、西四这些包子，上海还的确见不到。如果能引进来，也许会一炮走红。”张飘飘继续分析着，“不过，上海是个海纳百川的城市，怕是众口难调。即便你有特色，也不可能满足所有人的口味，没法支持开几百家分店。”

“你看，你看，我就说老飘厉害吧，分析得头头是道！”方雨竖起了大指，“不过，我不准备做这些已经有的东西，而是独创了一种全新的食品。”

“哦？那是什么？”张飘飘瞪大了眼睛。

“你们听我说一下……”方雨娓娓道来，“这是一个圆形的东西，大概有巴掌那么大，比一般的馅饼厚一点。里面是用发面烤制的一块饼，还有各种不同的酱料。”

“就这个？”张飘飘眨着眼睛，“那不就是煎饼吗？”

“不一样，不一样！”方雨摆着手，“煎饼都是杂粮的，口感是脆的，我这个是白面，口感是软的。我这个东西一点不脆，而是吃上去有嚼头。”

“最早的煎饼都是用白面的，后来才改成杂粮的呀！”张飘飘依旧摇着头，“再说，你这里面不就是个油饼嘛，煎饼里也有放油条的，并没什么区别。”

“我这里面也不是油饼！”方雨继续解释道，“油饼是油炸的，不健康。我这个是烤出来的，不油腻。”

“煎饼靠的就是油条或者薄脆的那些油水，不然就是面包面，多难吃啊？”

“不难吃的！”方雨提高了嗓门，“我这里面有各种酱料，味道很鲜美的。”

“煎饼也有酱料，而且还有鸡蛋呢！”

“鸡蛋并不重要，其实加了鸡蛋以后，对煎饼的影响并没有什么改变。”方雨说道，“人们做煎饼时候喜欢加鸡蛋，无非是提高营养。我这个东西里面也可以放鸡蛋，包的饼中间挖一个洞，填入鸡蛋就可以了。不过，这只是一个想法，并不准备这样做。什么事情不能面面俱到，这么说来，包子还有肉有菜呢，我也不能都加呀。少了鸡蛋成本降低，更适合销售。”

“这么一说，你也承认就是煎饼了吧？”李小昂笑道。

“好吧，就算是煎饼好了！”方雨一撇嘴，“至少市面上的煎饼是长条的，我这个是圆的。所以，我这个东西有个好听的名字，叫‘圆煎’。”

“诶？圆煎？你姓方，做出来是圆的，你的店叫‘方方圆圆’吗？”李小昂说罢，咯咯笑了起来。

“才不是呢！”方雨翻了翻眼皮，“我承认，圆煎在原理上其实跟煎饼差不多。关键就在于它是圆的，是不是与众不同？请问下，如果同样的价钱和味道，你们是不是更想试试从没见过的圆煎呢？”

“那倒是可能的。”张飘飘点了点头，“可无非是尝鲜而已，也就第一次新鲜一下，并不会影响日常的选择。”

“好，那至少所有人都愿意试一下，对吧？”方雨继续说道，“那如果第一次试下来，发现味道比煎饼好一点点，或者价格稍微便宜一点点，是不是以后大家就会更愿意买呢？”

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