返回第三章:制作包子,新店开业(2 / 2)不神宁死首页

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那岂不是连觉都不能好好睡,只能撒一个善意的谎言,暂时糊弄过去。

“嗯挺好的,这几天先聊看看。”

苏远虽然自己也25岁了,却还没找对象,原因在于自己如今忙于创业,没时间去谈恋爱。

更何况自己收入目前零,哪个女孩愿意和他交往。

“嗯,儿子你要努力呀,那女孩是我好朋友的女儿,照片妈也看过了,可漂亮着哩,争取中秋节前带回家吃个饭!”

秦丹梅嘱咐着。

她如今最大的心愿,就是看着儿子娶妻生子,自己也好早点抱上孙子。

苏远无语,老妈你看的照片怕不是化妆美颜加P图的合成品吧。

他没敢把心里所想说出口。

先去洗个澡,便回房躺着休息。

关灯之前,手机设定凌晨四点的闹钟。

苏远也看到叶知瑶给自己发的消息,没有回,打算冷处理掉。

凌晨四点钟,苏远被闹钟吵醒。

这个时间段的温度有点冷,菜市场早早开了,摊贩们在做生意了。

苏远打算今天做的包子有白菜猪肉馅包,韭菜鸡蛋包,玉米香菇包,牛肉包子,暂时就先这几种。

四点三十五分,苏远购买完材料,一共花了不到两百块,玉米香菇白菜这些最便宜,才花了十几块钱。

牛肉跟猪肉最贵,花了将近八十块。

再加上各种调料比较多,电动车都有点快装不下了。

赶回早餐店。

苏远一刻也没停,先用一个盆倒入面粉,第一步开始和面。

拥有包子做法(神级)的技术,苏远整个动作都非常行云流水,就像是做了无数次一样。

加水的量以及温度恰到好处,和好面放到一旁,接着又忙起调制馅料。

把猪肉跟牛肉剁碎,放到准备好的盆子。

白菜切好剁碎,随便抓一把跟猪肉混合在一起搅拌,在放入盐,胡椒粉……

每一种调料克数都刚好,把握的很准。

接着就是准备韭菜鸡蛋包跟玉米香菇包的馅料。

苏远再把醒发好的面揉成条状态,揪出一个个的小团。

面团擀皮,包上馅料,包好后一个个放入蒸笼,每种包子都先包个一笼下去蒸。

苏远在锅里面加水,很快蒸笼冒起阵阵蒸汽。

看了下时间,这个点没什么人,大都是早起的环卫阿姨,以及去工地上班的工人。

新店开业,苏远也不奢求有多少人来买包子,早上卖不完的包子,还可以送给附近的店铺老板,以及环卫工人,算是打好关系。

他把包子定价为鸡蛋韭菜包跟玉米香菇包一块五一个,白菜猪肉包两块五一个,牛肉包三块五一个。

价钱用黑笔写在一块白板,挂在店铺上方,方便让顾客看到。

而此时,附近其他店铺也都开的差不多了。

苏远的早餐店旁边是小卖部,还有卖水果的。

再远一些有卖混沌,肠粉之类的早餐。

这时候,这些早餐店生意都不错,有不少人站在外面等。

都是些等会要去上班的上班族,或者穿着校服的学生等。

就只有苏远的早餐店空无一人,半小时时间无一人关顾。

毕竟是新店刚开业,没几个人知道这里新开了家早餐店。

苏远从蒸笼拿出一个白菜猪肉包子,自己品尝一下味道怎样。

一口咬下去,鲜嫩的肉汁顺着口腔滑入食道,整个嘴里都是包子的香味。

好吃!!!

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