杀猪匠用手指比了比猪的背宽和背长。
“这条猪肯定安逸,肉质绝对好。”
“崇义叔,这您都能看出来。”
“嘿嘿,猪杀得多了,光是看它的皮肤和闻它身上的味道,大概就知道它好不好吃了。”
“厉害了。”
把猪刨干净以后,老爸又给大肥猪绑上绳子。
杀猪匠给大肥猪后腿上面插了一刀,然后用铁钩子穿过创口。
待会儿把铁钩子挂到横木上,就能把整条大肥猪倒吊起来肢解了。
“梅兄弟,快来帮忙钩铁钩。”徐风扬喊到。
梅常邢听到徐风扬喊他,第一时间转头看着中年师傅。
“快去帮忙啊,看着我干嘛,你个憨儿。”
“哦,要得。”
梅常邢放下手里的工具,大步流星赶过来。
杀猪匠指着猪后腿上的铁钩说到:“等会儿我们四个抬猪,你就把铁钩钩到那根木头上去。”
梅常邢转过头看向木头,脸色很是纠结说到:“那根木头太高了,我钩不上去。”
“直接钩那当然是钩不上去哟,你搭一根板凳站上去再钩啊。”
“嗷嗷,对哈,我怎么没想到呢?”
于是四人合力把大肥猪抬到横木下方。
梅常邢使劲举高铁钩,距离横木还差三十几公分。
“搭板凳!”老爸吼道。
“嗷嗷!”
梅常邢放下铁钩,找来放在附近的板凳。
然后……
他把板凳放在地上,竟然在试板凳是不是放稳了。
四双眼睛就这样默默看着梅常邢摆弄板凳。
“你搞快点!”
“别慌,板凳要放稳以后才能站得稳。”梅常邢淡定说到。
于是……
众人只好把大肥猪放下来看着梅常邢。
梅常邢继续在弄板凳,甚至找来小石块垫住板凳腿。
等他把板凳腿放稳放平以后,还蹲下来用眼睛看板凳是不是处于水平状态。
徐兴业都快无语得想踹他一脚了。
等到梅常邢把板凳放稳放平再检查完以后,才抬起头看向众人。
“你们怎么放下来了,快抬上来呀。”
这下子搞得徐风扬都快无语了。
于是众人合力把大肥猪抬起来。
梅常邢站到板凳上,很快就使力把铁钩挂到横木上面。
这下子整个过程倒是相当顺利。
帮完忙以后,梅常邢继续去绑扎钢筋。
徐兴业看着梅常邢的背影说到:“这小子脑子缺根弦。”
“哈哈,从某个方面来讲,我还挺欣赏他的。”徐风扬说到。
“你脑子也缺根弦啊?”徐兴业回过头怼到。
徐风扬瘪瘪嘴没有接话。
他来到土灶旁边坐下继续烤火,顺便观察杀猪匠肢解大肥猪。
看了一会儿他就觉得历史上庖丁解牛确有其事。
不一会儿,杀猪匠弄下来一块新鲜的腰柳递给徐兴业。
“刚从猪身上割下来的腰柳,拿来炒酸咸菜最嫩最香了。”
不一会儿,徐风扬提着热气腾腾的猪肝和腰子去了厨房。
“弄一个肝腰合炒,巴适得很哟!”
紧接着杀猪匠又割下一块五花肉,听了老爸的建议,又在旁边多割了一些。
“看看,这肥肉膘太厚太肥了,看肥肉的颜色就知道猪肉品质好。炒一碗回锅五花肉,给个神仙位置都不换。”
听着杀猪匠报菜名,众人都快馋哭了。
老爸拿着五花肉去厨房帮忙。
没过多久,老妈和老爸就把一大桌子杀猪菜给弄好了。
这香味那个飘香四溢哟!
就在附近绑扎钢筋的四个工人都在狂咽口水。
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