女儿教会李秀梅用手机支付感觉身体有点累,独自一个人回房睡觉去了。
李秀梅正在厨房为一家人准备晚餐。
今天晚上女婿姚海可以按时回家吃晚饭。
李秀梅准备再做一碗荔浦扣肉犒劳一下女婿,再熬锅老鸭汤给女儿好好补补身子。
扣肉腌制需要提前准备,李秀梅前两天就已经做成,她用一个碗装好在冰箱里面冷冻起来,现在只要拿出来稍微加以解冻,再放进锅里蒸煮,就成了一碗香喷喷,软绵绵吃一口让人忘不掉的荔浦扣肉。
这一次炖老鸭汤,李秀梅特意放了十几粒白果。
白果是本地产特产,大多数产自于灵川县海洋乡。
想当年白果售价十几块钱一斤时,很多人看到它的经济价值一窝蜂的跟着种植。
没想到因为种的人太多,当新种植的白果树到长成结果出售的时候,价格突然猛降,降至两三元一斤,现在变成一元一斤都没有几个人要。
李秀梅当时也跟着大伙一起中了十几颗,现在还长在地里,如今许多人将它林根带土挖掉当做景观树卖给收树的树贩子。
李秀梅舍不得依然留着它们,只不过没去管理,结果那十几颗白果树没怎么挂果了。
就算是有少量的挂果,也都懒得去采摘让它自然掉落,自己偶尔捡一些回来,当做配菜使用,其他的烂在地里头也没人捡。
这些白果树就是李秀梅从自家地里头捡回来,去皮洗干净留着的白果核。
白果核形状椭圆形呈现白色,食用时要先将白色的壳去掉,露出深黄色的肉皮,放在水里泡一泡,再将这个黄色的肉去掉。
这一番操作下来十分的麻烦,幸好用得不多,十几颗花不了多少时间。
李秀梅趁着炖扣肉的空当里,从装有水的大碗中捞出来,把泡的差不多的白果肉皮用手指甲一个一个剥皮,熟练的就像是在剥柑子皮一样迅速。
做完这一切,就可以放入白果跟老鸭一起装入压力锅里熬制美味的白果炖鸭汤。
李秀梅是算着时间来的,女婿回来的时候肯定能做好这两样菜。
接下来再炒一盘时蔬青菜就是三个人今天晚上的晚餐。
向馨娜有孕在身,在房里呼呼睡大觉。
李秀梅为了不吵到女儿将厨房玻璃门关得死死的,自己在里面满头大汗,身上记着有袖的围裙,穿在里头的花衬衫都湿透了贴在皮肤上仿佛是贴了一剂狗皮膏药,当时真想把它撕掉。(每一个在厨房的女人都希望厨房要是能装一个空调的心情。)
不过想想自己就要当外婆了,心里美滋滋的,再大的困难也得要克服。
等到向馨娜那安安全全的把外孙生下来,自己帮女儿带让他们两个人安心放心继续努力工作。
李秀梅早已经打定主意留在女儿身边,全心全意地帮衬着女儿,把自己的余力全部奉献出来。
“儿孙满堂,承欢膝下”那是一个多么幸福的生活。
李秀梅向往,所有的父母都向往。
女婿姚海准时回到家,向馨娜依然还在呼呼大睡。
饭菜已经做好,李秀梅叫女婿去房里把女儿叫醒出来一起吃饭,自己则在餐桌上准备碗筷把搞好的美味佳肴一样样摆上餐桌。
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