返回第十四章 过年(1 / 1)三月高冰首页

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因为给长辈的礼物已经提前送过来了,罗建国到师娘家的时候只带两瓶汾酒,还有两把韭菜。

师傅最喜欢喝的就是二锅头和汾酒,二锅头入口爆,老BJ的很多人喜欢,这时候的二锅头是通县酒厂出的,汾酒入口清冽,有淡淡的豌豆香,汾酒要比二锅头贵一些,所以拿的汾酒。

罗建国更喜欢时下的五粮液和西凤酒,是浓香型和凤香型,感觉比酱香型的茅台好喝,当然,遇到茅台也会收集,倒是不为了升值,几十年后拿出来装x,也是很有面子的。现在的茅台不是飞天标,是五星标,大约54度,也不是后来的53度。

韭菜自然是空间里的,为了掩饰,罗建国在自家卧室里搞起了冬季蔬菜的培育,把以前收集的韭菜栽子也移植在屋里,因为没有太多经验,长的不算太好,但也为他从空间里拿出蔬菜提供了借口,在寒冷的冬天,能吃上其他新鲜的蔬菜,也是一种享受。

师娘看见韭菜,特别高兴,“没想今年过年还能吃上韭菜馅饺子了”,也没跟自己客气,完全拿自己当自家晚辈。时下的师徒关系远比几十年后亲近的多,当然不能跟那些个别收女徒弟比,还要买包啥的。

立民的大哥立军两口子也早早的过来了,婆媳二人在灶台上忙活着,罗建国也插不上手,便带着四小到外边玩。

立民16岁,大丫,二丫分别是13,11,最小的立群也八岁了,都是贪玩的年纪。

拿出提前准备好的小鞭,100头的,一人一盘,都各自安静的拆着小鞭,留着一个一个的放。

“二丫,我帮你放,好不好?”立民拆完了自己的小鞭,又眼馋别人的,“不好”,二丫迅速的捂上自己的小鞭,表明立场,“那你敢放吗?”继续蛊惑,“好像是有点怕哈”,二丫犹豫起来,“要不你帮我放一个,我站旁边看”,不知不觉就上套了。

小鞭的威力不是很大,但罗建国也得留心看着,小心几个别伤着。像二踢脚那样的根本不可能给他们玩。

过年最快乐的就是小孩儿了,反过来,家里有小孩儿才有过年样。

先做好的菜盛好,用盆扣着保温,因为菜做的多,过了12点才开饭。

好饭不怕晚,红烧鲤鱼、四喜丸子、清炖鸡、红烧兔肉、炒合菜、卤炸豆腐、拔丝地瓜、拌白菜丝、炸饹馇、芥末墩儿……林林总总摆了一大桌子。

这过年吃饭,不但要好吃,还要上讲儿,也是要图个吉利。

鲤鱼,一取年年有余的意思,二是取鲤鱼跃龙门的意思。

四喜丸子,取福禄寿喜四字。

清炖鸡,鸡吗,应该是取大吉大利的寓意。

……

桌子上自然分了两帮,喝酒的与喝饮料的,饮料也是自制的,洗好的梨坨和山楂放入锅中,加水加糖,小火慢煮,放凉后就可以喝了,大人小孩都喜欢,去渴消食。

孩子们是最高兴的,好吃的,还有好玩的,新衣服,还有压岁钱,如果压岁钱不被收走就更好了,每家的妈妈都会给孩子说,“你别拿掉了,我替你收的,帮你攒着,如何如何……”。

马上步入66年了,时代所限,各家就少了很多讲究,也就没有过去了那些祭拜的环节,一切从简。

罗建国和大哥立军陪师傅李大中喝酒,罗建国现在很注重保养自己的身体,只到了大约二两左右的酒,小酌即可。

这过年最忙的恐怕就是师娘了,一大早就开始忙,等到了饭桌上,还得照顾几个小的。叮嘱着过年要说哪些吉利话,哪些字眼不能提,过年就要都说过年话。

喝酒的吃饭要慢些,最后,在师娘的催促下,吃完了午饭,下午要包饺子,晚饭吃饺子前要请年,师娘担心晚饭太晚影响了请年。

饺子两种馅儿的,萝卜丝肉的,韭菜肉的,罗建国帮着包饺子,他和馅儿、擀饼、包都会干,在这个时代也是少有的。

“建国,饼擀的不错”,师娘夸奖道,“对了,建国,这马上又长一岁了,也该考虑个人问题了”,师娘又开始操心了。

饺子包的挺多,留了一盖帘儿晚上发子吃。

几个小的就站在灶台边不走,按理说中午都吃了那么多好吃的,没办法,就是馋饺子。

这种肉馅饺子,师傅这种家庭一年还真吃不了几次。

看着饺子在锅里慢慢的升起来,撑着圆圆的肚子,二丫以为好了,乐的直拍手,师娘又点了三次冷水,再次开锅后,师娘用笊篱捞出饺子,大丫二丫都想上手了,立群挤在后面,着急的哇哇直叫。

“都滚蛋,饺子现在烫,不能抓,到桌子那等着,还有没有规矩了”,师娘的呵斥总算暂时稳定住了局面。

晚上,罗建国没有喝酒,别喝迷糊了回不了家,师傅家住的很紧张。师傅倒了一杯,饺子就酒,越喝越有。

好不容易吃顿饺子,哪能不喝点,要知道好吃不过饺子……

吃过晚饭,逗留了一会儿,唠了会儿嗑,就和师傅师娘告别,走出院子,赶紧竖起衣领,袖着手,三步并成两步,回到了南锣鼓巷。

回到家,赶紧生上炉子,屋里渐渐暖和了,正常三十晚上要守夜的,还要长明灯的,罗建国一个人哪来那么多讲究。

用蜂窝煤封上炉子,洗漱过就关灯睡觉。

……

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