“那你还唐突了道长?”
许青山看到两人竟然拌起嘴来不由得摇了摇头,笑了笑。
“先生,您的阳春面!”
赵小二端着满满一碗热气腾腾的阳春面,上面点缀了绿油油的葱花。
许青山端了起来,先喝了一口汤,然后才开始吃面,
滋溜一声,许青山吃了一大口,要说这一条街坊哪个师傅做面手艺最好,肯定要属赵小二了。
同样都是面食,但是面醒的时间长短,坤面的粗细,劲力,以及面煮的软烂不同,面的味道筋道都会有很大区别。
“想不到先生还是一个会吃面的人!”
小二一边在摊子里熟练煮着其他客人的面食,一边回过头来和许青山聊着。
“道长喜欢吃面?”
徐三坐过来本来是想和许青山搭上话来,可又不知道该说什么,只好硬着头皮搭讪一句。
许青山本来也是有些纳闷的,这两人刚才过来就在那自顾自的说着,旁边有空桌不坐硬是要和自己挤一桌。
“还好,在下对美食美酒都有兴趣!”
许青山夹了几粒碟子上的茴香豆,在口中嚼着,然后再吃一口面,味道更是一绝,这是许青山偶然间发现的,后来就养成习惯了。
茴香豆是摊子免费赠送的,算是赠品。
“道长,看样子是同道中人啊!”
徐三顿时来了劲,将阳春面暂时搁置一边,也学着许青山的样子吃起茴香豆。
“道长可知这安平县什么是一绝吗?”
徐三老神在在,一谈到美食也不再拘谨起来。
许青山的摇摇头,自己才来多久,哪里有会知道这些。
“咱安平县有名的应该是河西巷子牛家包子吧!”
赵小二手中活计没有停下了,却也和客人有一搭没一搭的聊了起来。
做生意最讲回头客,和客人聊聊,要是客人高兴了,能够争取到不少回头客。
徐三一拍大腿,丝毫没有在意赵小二插嘴。
“没错,就是牛家包子。”
“别人包子只包肉,牛家的包子却是既包肉又包汤,一口咬下去,滚烫的汤汁流入口中,味道鲜美,实在是一绝啊!”
许青山听后心想,这不就是灌汤包吗?
“其实吃这种包子,其乐趣一大部分就在那一抓一吸之间。
包子皮是烫面的,比烫面饺的面还要稍硬一点,否则包不住汤。
那汤原是肉汁冻子,打进肉皮一起煮成的,所以才能凝结成为包子馅。汤里面可以看得见一些碎肉渣子。”
赵小二呵呵一笑,并没有因为客人在自己摊子讲别家店的好而不高兴,反而还耐心讲了包子的吃法。
“小哥是个懂吃的!”
徐三拱手夸赞,这个说法实在是贴切,短短几句话,就把牛家包子的特色说透彻了。
“早些年跟随家父去过河西,吃过一回,那味道让人终身难忘,如今要糊口,不然我说什么都得再吃上一回!”
赵小二有些唏嘘不已。
“这算什么难事,下回去河西时给小哥带上一份。”
“那我先谢过徐兄了。”
不过赵小二并未当真,这些场面话过会儿就会忘的。
许青山听后确实生出去河西看看的心思,不是自己有些馋了,只是想看看这人讲得是不是实话,从而看出这徐三的为人。
“道长,方才说的是美食,道长可知道美酒哪个有名?”
“碧螺春!”
这个许青山可是知道的,自己腰上还别着一壶呢,不过也不剩多少了。
“那是清河县的美酒,咱安平县也有不差碧螺春的美酒哩。”
徐三说的有些自豪,这些年来福客栈的碧螺春在短短二十年来就打出了不小名气,甚至隐隐有酒中之王的趋势了。
可对于安平县土生土长的徐三来说,被邻县压一头属实有点不痛快。
“嘿嘿,道长不知道了吧!”徐三有些得意。
一旁李鹏看不下去了,他很清楚徐三是个什么秉性,心眼不坏,专爱炫耀。
“城北川阳坊的千日春。”
“徐三,你这般捉弄道长也不怕道长生气。”
“难怪你长这么大,也就教了几个朋友。”
李鹏微微吐槽,有些无奈,徐三的性子着实令他头疼。
“哎呀,道长哪里会是小气的人啊!”
许青山微微一笑,心里已经恨不得上手了,从小到大许青山就讨厌谜语人,但不讨厌成为别人的谜语人。
“碧螺春这酒醇厚,却不够烈,只是后劲较大,但千日春不一样,酒一入喉就十分烈,喝下一口,胸腔就像火炉一样。”
徐三点评着两种不同的美酒,不过是否带有徐三的个人色彩在里面呢?这谁知道,许青山又没喝过千日春,没法比较,也就不知道徐三说的是真是假。
“要是有机会定要喝上一壶!”
许青山倒想看看能与碧螺春齐名的千日春是何味道。
“嗨,这容易,道长住哪?下次登门拜访我给道长带上一壶。”
徐三毫不在意的承诺道。
“在下许青山,长生观里在籍道士。”
徐三面露恍然,其实他早就知道了许青山在哪个道观修行,如今只是再次确认而已。
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