传统风味的炭火铁盘烤肉,炉边同时呈上嫩滑鸡蛋糕和拉丝芝士。
选用黑毛猪身上的五花肉,肉质富有弹性,肉香更浓郁。厚切的虽然烤制时间长一些,但绝对值得等待。
烤至五花肉表面金黄、边缘微焦略带焦褐色,油脂尽被炭火逼出,吃起来才会肥而不腻、酥而不柴。
四周都是滋滋作响的烤肉,飘散的香味……
冯满植、罗光坚、李豪承、朴贵满、韩善美与吴昭泰围坐在泥炉旁边,在这里大口吃肉、干杯喝酒,好不惬意,超有感觉。
三大条的猪五花让人瞬间满足感爆棚,果然,美食最能治愈一切,这一份下去,一天的疲惫都消除了。
“烤肉就该配酒,我来为大家调几杯炸弹酒!”李豪承一手烧酒,一手啤酒,开始调制。
烧啤比例2:8,酒精度是7.2度,这是李豪承根据以往经验喝出来的黄金比例最爽口感。
不一会儿,六杯烧啤酒调制完成。
“嗯!味道果然不错,李检真是行家啊!”吴昭泰冲着李豪承高竖大拇指。
这里就是他们所认为的天堂,可以毫无顾忌的多喝几杯,舒缓身心的疲惫,将一切烦恼都抛之脑后,借着酒劲一起畅聊心中的不忿,然后醉醺醺的睡上一夜。
“咳咳……”韩善美喝了一口烧啤就辣的呛嗓子,相对来说她更喜欢米酒。
“喝不惯吗?韩刑警今晚还是喝点米酒吧。”李豪承自顾自的将韩善美手中的那杯烧啤抢了过来,一口喝下。
罗光坚吐槽了一句:“你小子是在扮演黑骑士吗?”
“我这是在替你们照顾后辈啊。”李豪承笑道。
“谢谢李检。”韩善美夹了一块烤好的五花肉放到了李豪承的盘里,又拨弄了一下秀发,脸色更加红润迷人了。
“韩刑警夹的这块肉真好吃!”李豪承舔了舔嘴唇,用生菜包上蘸酱的五花肉,搭配大蒜、辣椒、泡菜一口吃下,堪称完美。
厚切五花的好处就在于烤到外皮焦香酥脆的时候,里面的肉还是鲜嫩多汁,“一口爆汁”这个术语就是它的专有名词啊!
“冯班长,出来聚餐就别愁眉苦脸的了。这样吧,今天的烤猪肉和酒钱都由冯班长请客,我再请大家吃鳗鱼和牛肉。”李豪豪打趣道。
冯满植一听这话瞬间来精神了,“那多不好意思啊……就有劳李检破费了。”
“哇!李检真是比想象中还要不错的朋友。”吴昭泰乐呵呵的去上厕所了,打算先清空一下肠胃,而后再战。
“小子,咱俩喝一杯!”罗光坚拿起烧杯给李豪承倒了一杯烧酒。
“好,干!”
李豪承自然知晓罗光坚的用意,疯狗这是在为白天确定嫌疑人而争执的事道歉。
他也不是一个小气的人,深知罗光坚是一个嫉恶如仇的好警察,无非有时候太冲动,却不失为一个好搭档。
男人嘛,几杯酒下肚,什么鸡毛蒜皮的小事都成过眼云烟了。
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