一旁的王叔见唐芸一脸甚是陶醉的样子,也马上舀了一口品尝起来。片刻之后,王叔惊叹一声,“这米粒糜烂,入口绵软丝滑,米香四溢,没想到这最为普通的白粥能如此好喝。”
唐芸也不住点头赞叹,“没想到你真会做饭啊,不仅会做,味道还如此之好。”
张佑对他们的表现甚为满意,就好像早已经算好了他们一定会夸耀自己一样,他一脸得意道,“这都是小意思啦,对我来说简直是小儿科。”
“你还真不谦虚啊。”唐芸抿嘴笑道,然后又一眼瞥见了桌上那碟仔姜,“这是腌制的吗?”
张佑点了点头,那仔姜粉粉嫩嫩的,被张佑切的薄如蚕翼般,放在粗瓷小碟中,格外雅致。
唐芸轻轻夹了一筷子,放入嘴中,发现这腌制仔姜非但没有仔姜的辛辣味,反而微酸开胃,还夹杂着一丝甜味,鲜脆爽口。她眼前一亮,对王叔道,“王叔,你快尝尝,这味道也甚好!”
王叔尝过,也不住地夸赞,“真好吃,脆甜爽口,没想到这仔姜还能这样做。”至于蛋炒饭和肉沫蛋饼就更不用说了。
小九在一旁,见他们俩吃的甚香,立马舀了一碗粥,也顾不得烫,大口大口喝了起来,边喝还边道,“张大哥,这粥真好喝。”,唐芸在一旁不住地劝他慢点喝,生怕有人抢他的一样。几人看他这副模样,都忍不住笑了起来,笑声久久在大厅中回响。
这是张佑来到大明后的第一餐饭,当然这饭还是他自己做的。不一会,几人便来了个很是彻底地光盘行动,那真的就是一点都不剩。
吃完之后,王叔一脸满足,看向张佑道,“你之前学过厨?”张佑点了点头,然后马上又摇了摇头,“略懂,略懂一些而已。”
唐芸嬉笑道,“你这可不像是略懂的样子呀,一碗白粥都能被你做得如此美味,这可简直是化腐朽为神奇。”
对于夸赞嘛,张佑自是来者皆收,他憨笑道:“其实也就只是做过几次饭而已,真的就是这样。”
唐芸抿嘴笑了笑,然后看了眼王叔,王叔像明白了什么似的,思索了一番后,轻微的点了点头。这些细微的举动都被张佑看在眼里,张佑也知道他们俩心里的意思。
还不待他们开口,张佑便抢先道,“我不准备走,我留下来帮你将如意楼重新给弄起来。”
张佑这话一出,在座的三人皆是愣了一番,见张佑一脸平静的样子,唐芸很是认真的端详了他一会,然后轻声道,“真的吗?”
“我虽称不上什么经天纬地之才,但盘活一家酒楼,那还是不在话下,我看好你们哟。”张佑拍着胸脯道。
三人皆是一阵无语,这家伙简直太不谦虚了吧。唐芸心想,其实我也就想要你做个厨子仅此而已,但见张佑此时满是信心的样子,这话还是别说出口了,唐芸心下一转,“那既然如此,那说说你准备怎么做吧?不过你可要想清楚,现在除了我就只有你们三个人。”
张佑思索一番后,开口道,“无妨,三个就三个,我们慢慢来,稳扎稳打,我相信不出一个月,定能恢复往日的繁华,让如意楼红遍整个绍兴。”
“一个月?!”王叔不可置信地看着他,就连一旁的小九也被他这番话也惊住了。
“你知道你在说什么?一个月?”唐芸像是看傻子一般地看着张佑。
“我知道我在说什么,怎么,我一个刚来不到半天的外人都敢说这样的话,你一个身为掌柜,一个身为老管事在这酒楼跟着老掌柜打拼了十多年的老人,自己连这点信心都没有吗?”张佑收起嬉笑的表情,一脸严肃地望着唐芸和王叔说道。
唐芸和王叔顿时语塞。对啊,他这一刚来的都敢说这样都话,自己身为这家酒楼的掌柜,又有什么怕的呢?反正都已经这样了,还有什么比现在更糟的?唐芸心想着。
转念,唐芸像是下了很大决心似的,点头道:“好,我相信你!”
“掌柜的~”一旁的王叔还准备再说些什么,可唐芸立马打断了他的话,“王叔,他说的没错,而且既然都已经这样了,那我们不妨去赌一把。”
“但是”唐芸看着张佑道,“我还是刚刚那个问题,你准备怎么做呢?”
张佑顿了顿,“酒楼的经营其实很简单,一是管理,二是服务,三则是口味。这三则缺一不可,但现在的情况来看,管理只能后面慢慢来,先把口味和服务做起来,口味的话我想应该是不用担心的,现在最为紧缺的就是人手了。”
“你要几个人手?”唐芸问道。
张佑没有直接回答,转而向王叔问道,“王叔,这楼下可以摆几桌,坐多少人?”
王叔想也没想便脱口道,“这大厅摆满的话,可以摆二十桌,每桌可以坐四个人,一共可以坐八十人。”
“八十人,那也差不多了。”张佑喃喃道,“那这楼上呢?”
“楼上是我住的屋子。”唐芸开口道。
“你一个人住一层?!”张佑一脸惊讶。
“那倒不是。”唐芸俏皮的笑了笑,“楼上有七间房,最里面那间是我住的,外面五间之前是作为雅间,现在则是空置着。”
“有雅间就好办了,咦,那不对啊,那还有一间呢?”张佑不解道。
“这···还有一间是··”说到这,突然唐芸脸色一沉,尽显哀伤之色。
张佑此时突然好像明白了什么,“还有一间是老掌柜生前住的。”王叔沉声道。
张佑闻言,安慰道,“好了掌柜的,死者已矣,我相信你父亲一定会在天上保佑你的。”
唐芸点了点头,但随后的一句话,她差点没直接哭出来,当然是被气哭的。
因为紧接着,张佑说,“既然老掌柜已逝,那间房空着也是空着,要不就腾给我住把。”
这话音刚落,只听“啪”的一声,王叔瞬间拍桌而起,指着张佑怒道:“张佑!你小子别太过分!”
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