什么学霸,我只想祖国繁荣强大!第155章:手艺的传承马虎不得!求追订】
见到一旁的苏逸恒和江雪几乎快要吵了起来。
一旁一直没说话的汪俊峰这时插了一句嘴,“挺至于的,我弟弟要是被个大波浪公主盯上,我可能不止是警告了!”
“你们!”江雪又捶了汪俊峰肩膀一下,“怎么?还是不是兄弟了?你自己有女朋友了,就拆我这个孤家寡人的台?”
“你要点脸……”
这时,白雨薇和许丽往他们这边走过来了。
白雨薇笑着问:“你们在聊什么?”
“没啥,就聊聊明天去哪玩。”
许丽忽然笑嘻嘻道:“不会是在聊泽凯的堂弟吧?江雪看上他了?”
就江雪那个性子,不打苏逸恒堂弟的主意才奇怪呢!
苏逸恒皱眉看向许丽,“不要拿我堂弟乱开玩笑!”
许丽,“……对不起,我不是有意的。”
她也没说啥啊……
许丽表情有些委屈。
…………
另外一边,苏晨、苏老爷子等四人到了茶厂。
苏晨的大伯停好车后,就准备去车间那边看看。
而苏丽则是窝进了办公室,瘫在沙发上开始玩手机。
苏晨则跟着苏老爷子去茶园里走了一圈儿。
这个时节,夏茶都已经上市了,对于主打绿茶的茶厂来说,已经快进入澹季了。
不过茶院子里的茶树还是郁郁葱葱的,十分喜人。
苏晨深呼吸了一口气,感觉茶树的清香沁入心扉,渐渐的,浑身的毛孔都舒服的打开了。
“爷爷又做了一批黄茶,回去尝尝?”苏老爷子说。
“好呀!”苏晨弯着眼睛应道。
祖孙两个出了茶园,回了办公室。
苏老爷子拿出一罐黄茶,泡了两杯。
苏丽从沙发上弹起身,也凑了过来,“爷,我渴了!给我也来一杯!”
苏老爷子白了小孙女儿一眼,“就你那牛饮,你能喝出个啥滋味儿?”
老爷子嘴里嫌弃着,可还是给苏丽也泡了一杯。
苏晨端起茶杯喝了一口。
苏老爷子期待的问:“咋样?”
苏晨说:“不苦不涩,鲜醇甘爽,很好喝!”
苏丽也喝了一口,听到堂哥的描述,她又疑惑的喝了一口……
“唉……”苏老爷子叹了口气,说道:“黄茶的工艺太具有偶然性了。
我做了好几批黄茶才做出一些还算上佳的,现在市面上的黄茶,口感大多接近绿茶。
因为工艺原因,又大多比同等级的绿茶贵,导致黄茶越来越没落了,连现在很多黄茶核心产区的茶农都不看好这一茶类啦……”
苏晨听了爷爷的话,心里也有点沉重。
黄茶是六大茶类中第二个出现的茶类,是绿茶制作过程中出现失误,闷黄了,才偶然间做出来的茶。
所以,黄茶最主要的工艺就是闷黄,可这种闷黄工艺并不好掌握,同一个黄茶制茶大师,用同一批茶青做出来的茶,口感都可能会有明显差别,所以导致黄茶稀少又贵。
如今市面上的黄茶大部分都闷黄不到位,外观、口感都很像绿茶,导致很多人区分不开黄茶和绿茶。
其实黄茶的历史挺悠久的,比如黄茶的代表茶君山银针,始于唐代,清代时被列为贡茶。
可这样继续没落下去,这个六大茶类中的老二,今后很有可能会消失在历史长河里……
苏老爷子看大孙子在出神,不由笑道:“怎么样,有空跟爷爷学炒茶呀?”
苏晨愣了一下,之后笑了起来,“行呀。”
他虽然没打算继承爷爷的茶园子,但对于学制茶他其实并不排斥。
苏丽瞅瞅爷爷,又瞅瞅堂哥。
她哥竟然真被爷爷给忽悠学炒茶了??
……
接下来的几天,苏晨都跟着苏老爷子在茶厂混,主要学的是炒绿茶。
现在这个季节,茶青都比较粗老了,不值钱,随便他这个新手霍霍。
从采摘开始,然后杀青、抖散、揉捻、初干、搓条、提毫、再干,八道工序,苏老爷子带着苏晨一步步亲自上手,详细讲解。
苏晨听得认真,学得也快。
对于大孙子的学习能力,苏老爷子惊喜又欣慰。
苏丽也跟着凑热闹,看她爷堂哥炒茶,她也跃跃欲试的想试试。
苏老爷子瞅瞅小孙女儿,既然她想试,那就让她试试。
然后…
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