返回第552章 知客(1 / 2)老克林首页

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下雪天,就要喝热呼呼的汤。

李红兵从冰箱里拿出杀猪特意留的筒子骨。

用热水焯去血腥味,跟葱姜蒜一起放进高压锅,再撒一撮细盐,其它什么香料都不用放,草甸养的黑猪吃的是浇灌过本源之力的青草,肉质一流,用香料就是对它的侮辱。

高压锅放到煤炉上慢慢煮。

昨天吃剩米饭放到甑子里重新加热。

菜园被雪掩埋,李红兵刨开积雪,蒜苗、香菜、萝卜依旧绿油油,被雪压过的菜最好吃,自带一股清甜,在城市里可吃不到这种美味。

蒜苗、香菜洗净,切成碎末,等会泡饭当作料用。

萝卜切滚刀块,等高压锅呲呲响过十五分钟,李红兵打开盖子,撇去浮油,下萝卜继续慢炖。

在寒冷冬日,那就不得不提农村一样传统美食,腌菜

秋天农村家庭会将各种蔬菜腌制起来,以备冬季食用,腌菜种类繁多,有酸菜、咸菜、萝卜干等等,这些腌菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是农村家庭冬季餐桌上不可或缺的美食。

每到吃饭时间,一家人围坐在火炉旁,桌上摆满了各种腌菜。

李家有个勤快媳妇,自然不会缺少腌菜。

掀开地窖盖板,一股比室外还要冷的寒气迎面打在李红兵脸上。

地窖里冷得出奇,仿佛时间都被凝固在了这个寒冷角落,墙壁挂满了寒霜,每一口呼吸都能看到白色雾气从口中升起。

好在当初修地窖时候,自己特意嘱咐过孙强把防水、换气一定要做好,地窖里面空气还算清新,没有那种泥土和潮湿味道。

唯一一点,自己忽略了。

天气太冷,导致台阶和地面铺着一层薄薄冰霜,每走一步都能听到清脆的破裂声。

自己走还好说,要是山杏摔一跤就麻烦。

今年先将就用,等明年开春,让孙强返工,想办法把地窖修道厨房下面,再装一部货梯,方便上下。

沿着台阶走进地窖。

本来以为空间挺大的地窖,现在感觉真不够用。

徐大少和猴子送的白酒、红酒占据三分之一,山杏酿的米酒和泡菜、腌菜坛子三分之一,剩下空间也只够存放冬菜。

存放冬菜!!!

李红兵这才反应过来。

狗入的,自己咋把冬菜给忘记了!

原本储藏冬菜计划已经提上日程,可最近接二连三有事,就把这件事忘记了。

现在又突然下雪,打了自己一个措手不及。

不知道村里人冬菜存好没,要不然只能吃一个冬天的腌菜。

来到一排排腌菜坛子前,李红兵看到坛子表面用粉笔画有卡通蔬菜,不用想,一看画风就是安娜的手笔,一如既往的丑。

腌蒜苗、腌黄瓜、腌酱豆、麻辣萝卜条、酸白菜

每样都抓了一些,带回厨房,在腌菜里滴上几滴香油,红黄绿青颜色看的就清脆爽口、解腻下饭。

饭菜准备好。

李红兵系着围裙走进里屋,山杏已经醒了,可不愿意动弹,全身骨头都像是散架一般,疲惫无力使不上劲。

“杏儿,起来吃饭!”

山杏看着自家男人,又气又幸福,那叫一个百味杂陈。

说气吧,红兵哥竟然懂那么多羞人法子,坏死了!

说幸福吧,红兵哥跟村里嫂子们说的都不一样,村里嫂子们谈起某些方面,恨的牙痒痒,就骂自家男人中看不中用,可自家红兵哥跟蛮牛似的,一动就停不下来,求饶都不行。

“不吃,坏人,起不来!”

“起不来啊,那我给你推拿一下。”李红兵嘴角扬起玩味笑容。

山杏一听,顾不得骨头疼,连忙裹紧被子,露出脑袋,半撒娇半嗔怒。

“每次说推拿,最后还不是一样,我不想起床,你把饭端屋里,我就在床上吃。”

见状,李红兵还能说什么。

转身离开房间,等回来时,端着饭菜放到床头柜,“吃完饭把碗放着,我去叫俩丫头起床。”

嗯!

山杏继续把自己裹的跟粽子一样,直到确认李红兵走后,才艰难坐起身。

昨晚酣战到半夜,肚子早就饿的咕咕叫。

端起骨头汤泡饭,米饭吸收了汤汁的精华,变得饱满而有味道,每一口都能感受到浓郁的肉香和骨髓的鲜美,与米饭的搭配更是相得益彰。

加上清脆爽口的腌菜,山杏一时忘记疲惫,大口吃起来。

李红兵来到树屋下面,随手攒了个雪球,砸在窗户上面。

连砸几次,窗户露出一个五颜六色的脑袋。

如果没有看错的话,那应该是十月。

“十月,叫安娜起床吃饭!”

过了一会,安娜和囡囡睡眼惺忪的走出楼梯,本来还困意连连,可看到厚厚积雪和挖出来的走道,顿时睡意全无,眼睛里闪烁光彩。

“哇哇哇,地道战,打地道战喽!!”

“吃饭,打什么地道战!”李红兵在安娜小脑袋上拍了一下,“吃完饭我带你们去村里玩。”

“去村里!”安娜两个眼睛更亮了。

等俩丫头跑向厨房,动物们低着脑袋从树屋里走出来。

看到它们的模样,李红兵乐的合不拢嘴。

各种眼影、腮红和口红在动物脸上展现。

十月见主人在笑,委屈的恨不得一头钻进雪堆里,又是腮红又是蝴蝶结,脖子上还套了件裙子。

堂堂草原之王,丢尽狮脸。

狐獴群也都差不多,不过它们心大,一副无所谓的样子

李红兵安慰道,“行了,别委屈了,我去给你们拿饭,要是不愿住在狗棚,你们就住树屋跟安娜一起。”

住树屋,继续被小主人折腾,住狗棚,冷的打哆嗦。

十月陷入纠结。

树屋里真暖和,还有零食吃。

实在不行,折腾就折腾,脸皮厚点,扛扛就过去了。

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