系统并没有奖励江朔食谱，但是一优秀的厨神绝对不会一味地依赖系统。

油泼辣子乃是中华陕西和四川著名的特色美食之一，它是将秦椒碾制的辣椒粉与花生芝麻等加香味的调料拌匀，然后用熟油泼入，再用农家醋一激，那滋味可谓是香味扑鼻。

油泼辣子不仅可以制作多种美食更是有着医学的药用。

油泼辣子具有促进血液循环、增强血管的弹性的作用，能降低血管硬化的发生率，预防心血管疾患。

想要判断油泼辣子的好坏从外表就能看出来，好的油泼辣子色泽鲜明，口味香辣，劣质的油泼辣子暗淡无光泽，香味很淡。

油泼辣子的制作方法有多种但是作为出名的就是四川油泼和陕西油泼，口感的不同出自于制作材料的不同，中华美食博大精深。

大家常见的油泼辣子一般选用的是陕西辣椒也称秦椒，秦椒素有“辣椒之王”的称誉，以宝鸡地区产的秦椒品质最好，久负盛名。

宝鸡辣椒具有皮薄、肉厚、籽小、色泽红亮、辣味适中、香味浓郁的特点，并富含多种维生素、芳香油、脂肪、蛋白质和钙、磷、铁等各种营养成份，在一些国家有“红色药材”之称。

但是江朔这一次的目标却并不是陕西油泼辣子，反而是四川的油泼辣子

想要制作油泼辣子的前提就是先要将材料全部准备好，大葱、八角，桂皮、花椒、香叶，良姜、草果，香砂、丁香一个都不能少。

将所有材料准备好之后，江朔直接拿出了一个盆子直接将所有的材料扔进了盆子当中先泡上十分钟左右，这样可以激发出它的香味。

泡好后晾干水分，放到搅拌机中，科技时代没必要非用捣药杵将其打碎，科技的力量值得你相信，准备一根大葱将大葱切成段状备用。

起锅烧油，江朔用的就是大家平常所使用的猪油。

将油加热至微微冒烟，也就是七成熟的样子左右，可能有些人不知道如何判断那就直接购买一个是食品温度计，科技的力量你值得相信。

不想用食品温度计自然也有别的办法，甚至只要一根小小的筷子就能够判断。

将筷子放进油锅，气泡越来越大向外扩散的速度越来越快这就是七八成油温的表现。

油热至七成后，放入大葱进行油炸，当大葱炸好后就捞出来扔掉。

取一个干净的碗，将磨好的香料放到碗中，再加入辣椒面，用筷子进行搅拌，搅拌均匀后，将炸好的热油分三次倒入辣椒面中。

在倒热油的时候一定要注意，每倒一次热油，就要用筷子搅拌均匀，然后间隔两分钟的时间，这样油的温度就不一样了，让制作出来的辣椒油香味更足，辣味也被激发出来了，最后再撒上适量的芝麻搅拌均匀，又香又红的辣椒油就能制作完成了。

【宿主自主完成油泼辣子，现在奖励油泼辣子完美版本制作方法，等级加1】

江朔将自己做出来的油泼辣子放好，正打算浅尝一下的时候，没想到系统居然在这个时候跳了出来，江朔没有搭理脑中的系统只是揉了揉有些发胀的脑袋。

拿起勺子沾了点辣子，江朔细细的品尝了起来。

辣子又麻又辣，但是吃完后辣味并没有持续多久反而口中的那种独属于辣椒的香味经久不散。

这才是优秀级的油泼辣子，这系统奖励的完美级别油泼辣子到底是有多么的美味啊！

江朔下一刻就开始迫不及待的尝试了起来。

今天晚上就奖励自己一碗香喷喷的油泼面的！

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