“老爷,人找来了!”
张俊回来时,已搬了好些个锅灶和竹筒儿回来。
他的身后,还跟了满脸络腮胡的粗矮壮汉。
“这是城里最好的酿酒师傅,小的将这人给带了回来!”
张鹤龄打量着那矮个壮汉,看他貌似老实,便点点头走了上前。
“你懂蒸酒?”
他看着那酿酒师傅道。
那人点了点头:“自是懂的,小人自小酿酒,那烧酒也不知制过多少,自然懂得如何蒸酒。”
“那就好!”
张鹤龄满意地点头,随即又道:“我要你在这院里,制出最烈的烧酒,你能不能做到?”
壮汉抬了头:“最烈,是要多烈?”
张鹤龄轻笑了声:“越烈越好,最好是半点水分都不能搀和。”
壮汉愣了一愣,随即傻眼道:“啥?一点水分都不搀?那……那还能喝吗?”
“当然不能喝!”
“我制这烧酒,又不为了饮用!”
张鹤龄摆了摆手:“你只管制出来便是,若真制出来了,本老爷有赏!”
一听有赏,那壮汉登时露出笑脸来:“好嘞,老爷等好了,小的这开始蒸酒!”
他身后的张俊,早已将那蒸酒的器具准备好了,几个奴仆已动起手来,开始组装起蒸酒的设备。
众人活得热火朝天,张鹤龄则已坐回了椅上,抱着那张俊送来的酒,一面品着美酒,一面盯着众人进度。
改造蔷薇露,最需要的就是能溶解那香料的溶剂。
这蔷薇露之所以有诸多弊端缺点,闻起来香味不够均匀,正是因为缺少了溶剂。
张鹤龄印象里的香水,那是要溶于酒精之中的。
酒精的挥发性较好,能带着香气扩散开来。
加上酒精之后,这香水的气味,自然要均匀顺和许多。
而且添了酒精之后,这香水能更好附着在人身上,留香也更为持久。
于是乎,张鹤龄动起了制造酒精的心思。
制造酒精,在唐宋时,或许还很麻烦,但到了如今的大明,已不是什么难事。
宋元之时,酿酒行当已很发达,匠人们已发明出了酒水蒸馏之法。
通过蒸馏,能将酒精提纯,将酒水炼得更甘醇浓烈。
现如今最时兴的烧酒,就是蒸馏之下的产物。
那烧酒的浓度已是极高,但其实是蒸馏酒精搀了水的产物。
若是不搀水,而是将蒸馏出来的酒精继续蒸馏提纯,最终便能得出浓度极高的酒精。
而这酒精,便是制造香水的原料。
只需炼制出酒精,再辅以蔷薇露,又或是加以其他香芬香精,便能制造出各式各样的香水出来。
至于那香精,比如那蔷薇露,其实也很容易制造,无非是用花草汁液蒸馏得出。
这东西最初是西域胡人的发明,但传到大明时,这技术早不算先进了。
北平府里想是有不少能制造出来。
之所以大家不敢做这蔷薇露的买卖,无非是惧怕周家罢了。
张鹤龄已遣人去寻这样的匠人,待到这初次试验成功后,再请人大批量制作。
到时候酒精与香精一溶合,新式香水便应运而生。
……
这酿酒的匠人动作很快,半个时辰便已制出烈度极高的烧酒来。
张鹤龄取过来看了一眼,仍是嫌度数不够,又发回去让他再次蒸馏。
反复蒸馏,忙活了近两个时辰,终于得到了让他满意的酒精。
又从红袖那里,取了蔷薇露来,倒进装酒精的小瓶子里。
二者一融合,蔷薇香芬立即盖住了酒精香气,乍一闻上去清香怡人,着实上头。
“老爷,这……就是您制出来的新式蔷薇露?”
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