食材的挑选等各种知识,什么应季食物、火候、切菜刀工手法等。
原本不会做菜,只会在食堂吃饭的叶云顿时变成了一个初级厨师,手艺过得去,能吃,不会死人,勉强有家常菜的味道,不算突出。
“好了,订单就在这了,等后天有功夫的时候,我再来给您们弄好。”叶云把订单折叠好,然后收入到袄子的口袋里保管好。
“叶云,慢走啊。”
“慢走。”
“记得我的椅子!”
人群纷纷欢送,大家都觉得自己占了大便宜。
叶云也没和谁继续寒暄,收了钱和单据后,双手揣在袖子里,顶着寒风起身踏上回家的路。
回去的路上还不忘去路边正在收摊的菜市场里购买了一些菜啊肉的,又去经销社购买了一把菜刀和一口锅,油盐酱醋、葱姜蒜等必备的食材和调味品也购买完成。
以及各种做菜需要的东西都给备齐了。
又到经销社购买了一瓶酒,打算今晚小酌几杯。
要知道,放在平时他是不做菜的,以前老爸在世的时候,他们也是在食堂吃,很少在家里做饭。
一整圈购置下来,最终花费了5块钱。剩下26块5毛。
别人家一个月才能花费的钱,叶云直接一天花完了,主要是需要采办的东西的确太多了些。
今天晚上,可得尝尝自己的手艺!
......
夜晚,屋外庭院中,叶云挂着灯泡,在灶台前炒菜。
“哟,你小子,还会做菜?”这时,才从食堂下班回来的刘岚,风尘仆仆的,在看到正在灶台前的叶云时,也是没忍住,眼中也满是笑意地调侃道。
自打她住在这院子里,就没见过叶家有做过饭,从小到大,真没几次,唯独的一次,记得还把锅给烧穿了,菜都糊完了。
“你可悠着点,别把手给切了,一会锅要是烧着了记得别着急加水,会炸锅!”刘岚忍不住提醒道。
“哎呀刘姨,我这就是随便吃吃,放心吧,会注意的。”叶云苦笑一声,然后开始切菜了。
有着系统的提升,初级厨艺提升,现在的叶云作为厨师的基础功很扎实。
不说比得过一些饭店大厨什么的,比起一般人也是绰绰有余了。
“哒哒哒!”
连续几下,胡萝卜直接被切成块,菜刀稍微一刮,将其排列好后,再次手起刀落。
“哒哒哒!”
又是干净利落的几下,块状的胡萝卜直接变成丁,颗粒均匀,相差不多。
“哇,可以啊,你小子还有这手艺!”原本死死盯着叶云,以为他会把自己手给切了的刘岚直接呆住了。
这小子这刀工,都快赶上自己了!刀工凌厉,而且极其熟练,一般的小工可都做不到他这样子。
“毕竟自己一个人嘛,总是得有点依仗。”叶云打了个哈哈。
刘岚更是没往心里去,他们虽然住在一个院子里,但大家其实不算很熟,哪能每时每刻都盯着这小子呢?
这小子什么时候会的厨艺,其实对她而言并不重要。
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