“嗯嗯,知道了妈,我没事。”
“哎呀,吃得惯,燕京什么美食没有,想吃什么都买得到。”
“你别寄了,多麻烦,你和爸留着自己吃........哎呀,好吧好吧,我知道了,你们还是寄原来地址就行了,你们在家要注意身体健康,定期去体检.......”
“嗯嗯,就这样,不聊了,我要和同事吃饭去了。”
挂掉电话,杨雅叹了口气。
真累啊!
她抬头看天,燕京虽然什么都能买到,但家乡的味道是买不到的,美食虽然好吃。
但她吃不惯口。
就算是一模一样的东西,她吃起来,总是差了那么点意思。
就像臊子面。
杨雅去过网红臊子面店打卡,里面的招牌面食和臊子面关系不大,只是披了一个皮,根本就没有她想要的味道。
当然也不是说难吃。
只是........家乡的味道,总是差一点。
一碗面,吃了一半就没有胃口。
不像在家一样,吃了一碗,还要一碗。
“也不知道是不是我一个人这样。”
杨雅苦笑一声,如果不是太饿影响身体健康,耽搁工作,还有会得胃癌(可能),她是不吃晚饭的。
没有合适的饭菜,吃饭成了任务。
就是折磨。
忽然,一家店铺闯入眼帘。
“苏记面.....美食,臊子面,25一碗,什么时候这家店开始卖臊子面,还改名了。”
杨雅停下脚步,看着眼前的店铺有些疑惑,这以前不是卖包子的吗,怎么现在只卖臊子面了。
她走进店铺,看着年轻的老板,明白过来。
可能店铺老板也累了,不做了吧。
可惜!
想起这家店听人说好像做了十多年,她有些emo,老板都下岗了,她为什么还要工作。
“要吃臊子面吗,大碗25,小碗23,加面一次不要钱。”店铺进了客人,苏木赶忙招呼。
“嗯嗯,来小碗,多臊子,多汤。”
杨雅点点头,其实心底没抱太大的希望。
老板这么年轻,能有什么手艺。
她点餐,也只是不好意思离开。
“小碗臊子面一碗!”
苏木收起小本本,到厨房忙起来。
臊子是做好的,面也饧好了,只需要把面皮擀好,切成面条,下锅煮熟就行。
醒好的面团取出,擀成面皮。
苏木将面皮切细条拉开,拉的时候他尽量拉细一点。
吃面的是女孩,面条下锅之后会回弹变大,太粗了女孩子吃起来难免有包袱。
当然如果不介意太粗,就没关系。
比如说他,就喜欢大口吃。
很快,面条煮熟,凉水过一遍。
“不错啊,有点东西。”杨雅脸色赞赏。
苏木的手艺,看起来很有食欲。
没有太多的炫技,就是普普通通的切面,下面,进行的有条不紊,看起来赏心悦目。
有种......妈妈的味道。
“呸呸呸!”
杨雅脸色微红,怎么能这么想。
“噗嗤!”
苏木将臊子面拌匀,烧开热油,滚烫辣子浇在面上。
热气飘散,香味四溢。
再切点韭菜,撒上一点韭菜末。
色香味,完美!
“吃吧,面可以免费加一次,再吃就要加钱了。”
“嗯嗯,小碗是不是亏了,忽然想换大碗!可以吗?”
“不可以!”
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