宣布开业后,客人们陆陆续续进店。
好在总店面积足够大,店门外还有很大的空位,虽然人多,但是不会太过于拥挤。
要是换在其他门店,站10多个人就会显得很拥挤。
“夏总,我们要不要进去看看。”
夏阳微微摇头。
“现在客人比较多,里面很拥挤,我们就不要再进去凑热闹,站在门口能看得清里面。”
岳天知道现在不适合进店,随后两人便站在门口靠近吧台的位置,看着里面的情况。
总店第一位客人是一对情侣。
两人进店后看了一圈,明显有些纠结,不知道应该选什么。
这时候收银员主动询问:“两位,你们是想要参加刮刮卡活动还是不参加呢?”
男生毫不犹豫回答:“当然要参加。”
店员笑了笑说:“我们奶茶制作完成后会有塑封机进行密封,可以随身携带,你们想参加活动可以选择三杯中杯的加料奶茶,价格差不多比较合适。”
原先讨论的价格是以中杯为基础。
根据夏阳安排,肯定是有大中小三种不同规格。
让客人能有更多选择。
三种不同规格,容量不同价格也会不同,都是有着一块钱差额。
店员在推荐过程中会根据顾客需求,进行相对应的推荐。
可以让他们选择更合适的大小。
两人思考片刻,女生开口询问:“今天购买是可以享受八折优惠吗?”
“是的,开业前三天,全场任意奶茶都是可以享受8折优惠你还可以选择一杯或者是两杯享受优惠都是可以的。”
得到收银员回答,女生又才说道:“我们要两个大杯奶茶,一个加红豆,一个加珍珠,另外再要一个大杯鲜榨橙汁,都常温就行,我自己算了一下一共是19元,打8折优惠,是不是正好可以获得一张刮刮卡?”
听到需求,收银员迅速在电脑中将他要选的三杯奶茶给添加上。
再经过计算,点头回答说:“一共是15块6,可以获得一张刮刮卡。”
确定能够得到刮刮卡,情侣二人便确定下来要刚才的三杯饮料。
确定好之后两人付了钱。
接着收银员打出两张小票。
将第一张小票放在旁边操作台,将另一张小票和找给两人的零钱一起还了回去。
并且告诉他们等会儿会叫号,他们根据手上的小票号码来取奶茶和刮刮卡就可以。
知道流程后两人没有疑惑,便站在旁边等待着他们的奶茶制作完成。
等会儿可以同时拿到奶茶和刮刮卡,能不能中奖,就看他们的运气怎么样。
情侣两人刚点完奶茶,旁边三名女生也做好选择。
和她们一样,最后选择三个大杯奶茶,算上8折优惠同样可以获得一张刮刮卡。
今天是第一天营业,面对可能出现的火爆情况,人手配备很充足。
目前总店除店长外,一共有20名员工,分为两个班次,每班10人。
今天两人负责收银工作,四人负责制作奶茶,另外四人则负责出餐以及原料等事情。
排班采用轮班制,等到有员工休息时,可能会出现忙不过来的情况
所以总店员工数量还不够,在夏阳看来一个班次至少得12个人,会继续招聘。
像是其他门店如果有人数不够,同样需要继续招人。
买奶茶不像是吃饭,一般来说几分钟或者十多分钟就能够搞定。
太久了肯定不行,那么在速度方面就不能太慢。
几分钟后,情侣二人的三杯奶茶制作完毕。
出餐员将奶茶递给两人后,让他们随机在刮刮卡的箱子里进行抽取。
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