“对,里面用的只是一些调料。”
“那你还可以加点别的进去,这样会让味道更好。”
李阳眼睛一亮,问道:“你感觉加点什么比较好。”
“像姜蒜花椒辣椒猪油牛油都可以加进去。”宋铁山吧唧了下嘴,眼睛盯着李阳,疑惑问道:“这个味道我怎么总感觉...你不会是用温水兑的吧。”
李阳顿时如小鸡啄米一样连连点头。
“...干嘛不用大骨汤呢。”宋铁山低眼瞅着杯子,一脸郁闷道。
大骨汤!
一语惊醒梦中人!
是啊!又不是非得用水!
不会做饭和常年做餐饮的就是不一样,对味觉的分析和建议都是一语中的。
李阳光想着该如何调出好的味道了,完全没想到还能用骨头汤配合着味料可以搭配。
“谢谢宋叔,我明白了。”
“李阳。”发现今天李阳突然对味道有些兴趣,宋铁山就好奇问道:“你在学做饭吗?”
李阳摸着脑袋一脸讪笑,没有回答。
像宋铁山所说的姜蒜辣椒什么的,店里都是有的。
李阳就等大骨汤了。
由于时不时的就要出去送外卖不怎么在店里,李阳特意跑去厨房里跟宋原提了一嘴,让他在熬大骨汤的时候给自己留一碗。
宋原想着可能是李阳想喝汤了,一口答应了下来。
到了晚上,李阳把大骨汤拿了出来,然后加热了一下后拿着一次性杯子倒了半杯。
从口袋里将塑料袋拿出来,把味料倒了进去。
连续两分钟的搅拌后,李阳端起杯子放在鼻尖闻了下。
并没有特别醇香的味道钻进鼻孔。
浅尝了一下,吧唧着嘴唇,李阳一脸欣喜。
味道确实好了许多。
“离成功又进了一步。”
接下来的一段时间,李阳没事就会找宋原和宋康学习做饭生火的基础操作。
然后到了晚上他就根据味料和大骨汤的比例进行加量融合。
开火熬制,尝试加些佐料进去。
姜蒜花椒猪油,李阳不喜欢吃辣椒,刚开始就没加辣椒。
最后在味道大功告成的时候,他又尝试加上了辣椒。
辣椒是白天的时候让宋原帮忙炒的干辣椒,直接放进去就行。
开大火熬了半个小时。
当砂锅里的汤味冒着烟钻出来的时候,李阳关了火,静等了一会。
没一会,李闯从网吧回来进了店里。
“你这几天是怎么了,怎么天天晚上在厨房里。”
碰巧李闯来了,李阳考虑到每个人的口味不一,刚好可以让李闯帮自己试尝一下这个带辣椒的汤。
“你等会,我熬了一个大补汤,你尝尝。”
“好家伙,你在这做饭呢!”
李阳笑了笑没说话,此时的他愈加对自己调配出来的味道有了信心。
李闯鼻翼一动,盯着砂锅粥问:“这味是从这里冒出来的?”
“对,再等等,一会我给你盛一碗。”
“我靠,还挺香,你这炖的什么肉?”李闯好奇的问。
肉?
李阳一听,哈哈笑道:“等会你就知道了。”
李阳手里攥着抹布,将砂锅盖子打开,里面的青烟窜出,带着浓郁的香味。
李闯赶紧伸着脖子朝里面看去。
看之前满怀期待,看了之后,瞬间瞪起了眼睛。
他扭头看向李阳,说:“卧槽,不是吧大佬,清汤寡水啊。”
“我就问你香不香。”
虽说里面没肉确实有些失望,但不可否认,味道闻起来还是挺香的。
“香是香,就是...算了你还是先给我盛一碗尝尝吧。”
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