“白雅晴是不是脑子被马桶盖夹了,她一个拥有八星星级证书认证的西点师,居然去请教一个传统菜系厨师对于西方元素的问题,搁这儿叠bu呢?”
“啧啧啧……白雅晴今天恐怕要遭殃了,信谁不好,居然去信陈子瑜。”
嘉宾们的讨论声再一次持续了起来,直到导演带着浩浩荡荡一队人马抵达客厅时,他们的讨论声才戛然而止。
陈子瑜也放下了手机,把目光投向了长桌的方向。
导演一如既往地说了通篇废话后,才奔向主题问道:“请问你今天制作的命题菜,名字叫什么?”
白雅晴答道:“黑核桃巧克力千层。”
导演眉梢微挑,追问道:“我好像还没听说过这道甜品的名字,是你自创的吗?”
“算是自创吧。”
白雅晴谦虚地答道:“不过真要说起来,这道甜品是我在陈老板提供的大量工艺手法和创意的基础上制作出来的,陈老板的功劳占很大一部分,算是中、西结合的创意吧。”
此言一出。
客厅里响起了戏谑的唏嘘。
嘉宾们的眼神中充满了讥讽,仿佛是在嘲笑白雅晴,一个有实力的西点师,居然去求助一个传统菜系厨师,简直丢脸丢到家了。
“中西结合的创意,这个名字我很喜欢。”
导演点头:“那就让我们来尝尝,这中西结合的创意到底是什么样的味道。”
话罢。
导演便从小马扎上起身,带着由三位工作人员扮演的评委,大步走到了长桌一边坐下,有条不紊的开始摆放起各自的餐具。
嘉宾们也聚精会神的朝长桌看去,准备看白雅晴的笑话。
白雅晴已经捏住了金属半圆罩子的盖头,轻轻往上一抬,只听‘波’的一声,罩子被拿起,露出了下面一个方形的千层蛋糕。
千层巧克力通体被白巧克力包裹,黑色核桃碎零零散散的洒在巧克力糖衣上,再加上顶部美轮美奂的装饰,让千层蛋糕有了一种艺术的美感。
“很漂亮。”
导演赞叹道:“用白色巧克力作为糖衣,再用黑核桃碎进行点缀,白与黑融合的很恰当,光是从摆盘,这道菜我能给你九分。”
摆盘好有什么用?
吃到嘴里才知道味道好不好!
吃过‘摆盘摆的好、味道差拿到低分’这个亏的嘉宾,对导演的夸赞不屑一顾。
只有陈子瑜在看到白雅晴盛上的这道甜品后,默默点了点头。
这道‘黑核桃巧克力千层’,与他印象中的那道甜品外观相差无几,足以见得白雅晴是认真把自己说的话听进去了的。
以白雅晴的实力,外观都已经复原的这么好了,内部的结构和味道,恐怕也与他描述的相差不多。
这一轮。
不出意外的话,白雅晴大概率能力压其他西式菜系的嘉宾,拿到高分。
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