来的路上,罗诗雅已经和服务员了解了大概的情况。
对于探店博主之类的人士。
惠丰楼有自己的接待标准。
每个直播进入的探店博主,惠丰楼都会给提供单独的包厢。
一方面是为了防止探店博主的情况影响到其他顾客。
另一方面,可以给探店博主留下好印象。
除此之外,惠丰楼还会给探店博主赠菜。
对于惠丰楼而言,他们完全有底气,因为菜品的品质让直播或者短视频创造者变成他们的宣传渠道。
大部分的探店博主水平都一般,这么久以来,很少有挑毛病的存在。
而说菜品有问题的就更少。
而且作为经理,罗诗雅也了解了包厢内客人的情况。
不是粉丝量极大的短视频创作者,也不是粉丝量少,但在短视频平台需要特别注意的活跃人物。
任职于惠丰楼,虽然时间不久。
但是对于惠丰楼的大厨,她也算是知根知底,清楚大厨的水准到底怎么样。
说菜有问题,罗诗雅第一个不相信。
在服务员告知情况的第一时间。
罗诗雅就让服务员带路,她就是想看看的包厢内的人到底是真有本事,还是无理取闹。
话语间。
罗诗雅观察坐在椅子上的郝仁。
气质清新俊逸,面部轮廓分明,单单是外貌上可以称得上仪表堂堂。
外形和样貌不由让罗诗雅高看郝仁,等待郝仁的回话。
此刻的郝仁听到罗诗雅的询问。
虽然看起来客气,但是语言之中,对于菜品二字咬的极重,显然是有些不满。
直接说出问题,面前这个美女经理很有可能不服。
简单思考,郝仁选择一个折中的说法:
“先不说问题,我也不是瞎说,我先说这些菜的优点。”
自己选择了欲抑先扬的手段。
“手撕包菜做的很不错,不过水的包菜是精髓的体现,厨师又在原有的基础上进行创新,加了一点川菜的影子。
九转大肠同样也是不错,五味俱到,火候和味道都没得挑剔,算得上鲁菜教科书级别的制造方法。
至于葱烧海参,老式做法完全没有问题,但是忽略了一点东西?”
说到这里的郝仁买了个关子,同时故意不提另一道菜。
听到郝仁对于菜品。
罗诗雅的面色职业笑容收敛,转而变得郑重。
她的餐饮从业时间不久,但是对于鲁菜方面确十分了解。
单单从评价上来看,郝仁绝不是她之前认为一窍不通的人。
至少是相关方面的从业人员,很有可能会些鲁菜。
难不成?
这些菜真有什么问题。
思索之间,罗诗雅突然发现,餐桌上一共四件菜品,但是郝仁只评价了三道。
唯独那款宫保鸡丁没有任何评价。
想到这里,顾不得郝仁话语中对葱烧海参的质疑,罗诗雅开口询问到:
“先生,四道菜品你评价了三道,唯独这道宫保鸡丁你没有评价,我能问一下是什么原因吗?”
话语间,罗诗雅已经对郝仁的态度发生变化,知晓郝仁可能有两把刷子。
等的就是这询问。
听到罗诗雅询问的郝仁没有回答,反而开口发问道:
“我听服务员跟我介绍说,惠丰楼主打的现做鲁菜,所以这些菜都是现做的对吗?”
“对啊!”
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