两个菜都是肉菜,翻找餐单后,又找了价格合适的青菜,郝仁合上了菜单。
“先生,由于我们的菜都是现做的,这两道菜又比较耗时可能需要点时间。”服务员提醒道。
“没问题,可以先上青菜。”
服务员确认了菜品后,带走菜单离开了包厢。
这段时间,郝仁打算利用弹幕消耗时间。
简单的等待过后。
偶尔和弹幕对话两句的郝仁,终于等到了第一道菜品。
一道手撕包菜。
由于有些饿了,郝仁也不给弹幕先吃。
直接夹起筷子开始品尝。
抖掉菜叶上的花椒颗粒,翠绿色的包菜泛起油亮,放入口中,醋酸在口腔中释放。
酸、麻、辣、咸四种味道混合,开胃又好吃!
郝腕连吃了几口包菜,这停下动作,现在的他需要评价菜品。
菜品回溯的能力发动:
【菜品:手撕包菜】
【材料:新鲜包菜、盐、猪油、干辣椒、陈醋、酱油、麻椒。】
【菜品评价:为了更好的口感,包菜不用水清洗,挑选内部的位置,搭配花椒,鲁菜大厨的川菜做法,开胃解腻的不错选择。】
紧接着就是简单的制作流程回溯。
后厨工作人员剥掉的三层包菜外皮后,开始手撕大小相同的包菜块,送到大厨手边。
大厨热锅冷油,倒入干辣椒和麻椒爆香,放入包菜块。
紧接着放入酱油和盐,包菜水分蒸发泛起翠绿,大火锅边烹醋。
醋气升腾,倒入盘中。
从回溯的状态来看。
不管是食材的新鲜度和烹饪手法都让郝仁满意。
而且味道也不差。
“各位,这道菜我吃的不错。”
郝任对着弹幕开口说道:
“食材和用料都没有任何问题,而且为了保证包菜的口感和质量,包菜并没有过水清洗,反倒是多剥了几层,包菜不过水就是好吃的关键,味道和做法都没得说。
只不过价格方面,比较商务。”
随着郝仁的开口,马上就有弹幕互动起来。
“我说自己做的包菜怎么不好吃,原来是不过水的原因。”
“涨知识了、突然感觉自己的脑子涨涨的。”
“高情商:比较商务。
低情商:贵!”
“主播盯着食神探店的名字,还真的当自己是食神了?你也懂做菜?依我看就是看这家店铺大不敢乱说了。”
看到这弹幕,郝腕都懒得回复。
他确实不是食神,不过他有食神系统啊。
菜品回溯的回放和评价可不会错。
思绪间。
包厢的门开启。
服务员依次进入房间之中。
显然,是自己所点另外两道菜品九转大肠和葱烧海参到了。
默默等待服务员放下菜品。
却发现服务员不止两名,而且第三个服务员手里也拿着一道菜品。
那名服务员就是刚刚点菜的服务员。
自己就点了三道菜,现在却上了四个。
这是什么情况?
郝仁对服务员投向了询问的目光。
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