一连三个好，能让老餮找不出赞美词，用三个好表达这道红烧熊掌的美味，秦小天听了还是挺自豪的。

熊掌本身含脂肪多，所以在加配料烹调之后味道就特别美。

经过秦小天配料和火候掌握，与熊掌本身肉香相辅相成，味道已至绝颠。

秦小天一边做清蒸熊肉，一边回复：“熊掌中含有的蛋白质十分的丰富，并且多为胶原蛋白，另外还含有粗蛋白以及多种人体所需的氨基酸，能够给人体补充能量并强健身体。另外，从中医上来说，熊掌是极为滋补的营养品，具有补气养血、健脾养胃、祛风寒和续筋骨的功效，特别适合你这种年纪的人吃。外面那些都是给您准备的，喜欢吃就多吃点。”

把清正熊肉放入蒸笼蒸上，秦小天友用药猪肉炒了几个家常菜。菜分量都很大，分别盛出装入多层不锈钢饭盒放好。

这时也快到中午，陪余自强吃完饭，正好去给大娘们送菜，也能赶上中午饭的时候吃。

秦小天端着清蒸熊肉和几个家常小炒菜，又拿出一瓶老白干，陪余自强吃喝。

余自强吃了这么久，真话丸子的效果弱了很多，说话变得正常。

“熊肉我吃过不少次，除了你这里，还是在太阳国吃过的更让人回味。那里吃熊肉，会更强调油脂的香气和肉的原汁原味，用尽手段让野味更野，除了涮就是烤，只加点盐调味的烤熊肩肉，吃起来倒是更香一些。”

秦小天不喜欢太阳国，说道：“很多外国人更喜欢食物本身的味道，做法和我们就不同。虽然也有其特色，要说起来，还是我们国家的做法更加精细复杂，做出来的精品也更好吃。”

想了想措辞，秦小天又继续说道：“太阳国的饮食和饮食文化深受我国的影响。太阳国人在食物选材、料理方式和调味方式上，都能多多少少看到我国古人的饮食习惯。刷、煮、煎、烤、蒸等烹饪方式，都是跟我们祖先学去，再加入其本国元素形成。余老要是喜欢吃烤肉，晚上就烤熊肉吃，品鉴一下我的烤熊肉。到时，余老就知道，什么才是正宗。”

余自强也是人精，听出秦小天不喜欢他说太阳国的好，岔开话题聊一些别的。

陪余自强吃完饭，秦小天告罪一声，留下他在自家院子凉棚下纳凉，就提着多层不锈钢饭盒出门而去。

帮自己揽活的大娘有五人，秦小天只知道其中两人的住处，都是离他家不远，很快就能走到。

这一家住在秦小天家前面的村道主路上，来到门前，大门是开着的说明家里有人。

敲了敲门，秦小天开口喊到：“张婶子，在家吗？”

张婶子正在屋里带着自家小孙子看电视，听到喊声出来一看是秦小天，高兴的很。

“小天来啦，快屋里坐。”

秦小天没进院子，只是在门口说道：“家里有客人，就不进去坐了。今天做了一些好菜，给婶子你拿一些尝尝。上次在老张大叔家，你们帮我揽活，我还没好好谢谢你们。我也只会做点吃食，就给你送点菜，都是我的拿手菜，出锅就装在饭盒里没动过，婶子你不嫌弃就收着吧。”

张婶子知道秦小天的手艺，怎会嫌弃？当时帮忙也是闲聊，随口就帮的忙，不算什么大事。

不过，秦小天能记在心里，还给自家送来美食，心里自然是高兴的很。

“小天你有心了，婶子就不和你客气啦！咱们呀，住得近，以后有事都要互相帮助，可不能像以前那样，整天把自己关在家里。”

秦小天又跟这位张婶子打听了一下，那几位帮着揽活的大娘家位置，才告辞而去。

下一位大娘家，正好就在昨晚看到办喜事那家附近。得知秦小天还记挂着帮忙揽活那点事，这位大娘也很高兴。

大娘倒不是贪图那点菜吃，帮助一个懂得感恩的人，总比帮了一个白眼狼要让人开心不是。

“小天呀，你是不知道。旁边那家孩子结婚，我当初也跟他说请你去做大席菜，你的厨艺，现在全村谁不知道你做菜最好吃？可人家贪图省心省事，就没有去请你，找了包桌师傅。”

随后，大娘又靠近一点点，小声的说道：“刚刚我家你大伯去那家吃席，回来跟我说，吃席的客人都嫌弃饭菜不好吃。说闻着是挺香，吃起来的口感和老张大席没法比，差远了去。这家人听到街坊邻居这么说，脸都黑了。”

秦小天听到一个八卦，心里毫无波澜。

这事昨晚就想到过，有他做菜珠玉在前，再吃别人做的大席，一吃就能吃出不同。

正所谓，没有对比就没有伤害。

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