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牛二娃以前连最简单的帐都算不了，这些年在我的引导下，学会了不少，可要是遇到复杂一点的，他还是应付不了，所以我想趁此机会，让他再长进一些。

准备好一笔本钱，让牛二娃去城里租了房子，又花钱做了一个烤炉，买了两大袋子红薯，一百多个蜂窝煤，家里有一台杆秤，生意就这样支起来了。

一开始的时候，生意还不错，一天能赚个二三十块钱，搞得我也眼馋了。

撺掇牛二娃又搞了一个烤炉，我也开始跟着他推着炉子上街卖烤红薯。

我们俩都开始烤红薯了，孩子没人带。

晚上，我俩一合计，决定女儿跟着我，儿子跟着他，每天早出晚归卖烤红薯。

就这样过了些日子，烤红薯的生意淡了下来，有时候，两个人一天只能赚够一家人的生活费，我又开始着急了。

也算是功夫不负有心人吧！

通过每天的观察，我又发现了一门很好的生意——炸洋芋！

说起街边小吃炸洋芋，许多人都喜欢吃。

当时正是我们X市这个小县城大力发展的初期，各种小吃也应运而生，风靡一时的烤红薯、炸洋芋、伤心凉粉、冷串串儿、叶儿粑、乐山牛肉夹馍、陕西凉皮、烤羊肉串儿······各种小吃那是应有尽有。

我们这小城市，虽算不上富裕，无论哪种小吃那真的是一绝。

离开家乡这么多年过去了，如今每每想家的时候，想得最多的还是家乡那些让人垂涎欲滴的美味小吃。

在那时候，如此多的小吃种类里，我为啥子一下就相中了炸洋芋呢？

那是因为在当时那种环境下，炸洋芋这种小吃以她味道好，分量足，价格便宜，还能填饱肚子的优势博得了许多小吃爱好者们的青睐。

仅仅五毛钱一份的炸洋芋，这价格一般的人都能接受。

打定主意，我说干就干！

托人帮忙买了一辆四轮小推车，置办上炉灶、铁锅、滤油网架、水桶、瓢勺以及各种佐料和菜油、洋芋等等必备物品。

生意就开始了。

可有些东西，表面看起来很容易，实际操作起来，并非如此！

，。

现实往往很打脸！

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