一刀背下去，普通草鱼就去见了阎王。

剔除鳞片自然不必说，徐元枫剔得很慢，保证不留一个鳞片在鱼皮上面。

破开鱼肚，鱼肠子里面没有多少食，他把鱼内脏全部剔除干净。

在鱼内腹壁上有一层黑黝黝的薄膜，这层黑膜很腥很脏，一般都是要刮掉的。

不过有些餐馆为了节约时间，只是象征性刮去大半，还留有少部分附着在鱼肚内壁上，吃起来很是影响胃口。

徐元枫不赶时间，慢慢清理，花了十几分钟才清理干净，并且鱼鳃啥的一并弄干净。

然后他给鱼身码盐，再切了生姜和葱丝放进去。

他把普通草鱼放到阴凉处，开始处理那条特殊草鱼。

前面操作方式如旧，只是他切开鱼肚，发现鱼肠子都是鼓鼓囊囊的，甚至还有鱼肠子被空间杂草戳穿的地方。

此时最吸引徐元枫的是鱼腹内壁。

怎么说呢，就两个字，干净。

那种乌黑腥臭的黏膜根本看不到。

“难怪水会变得浑浊，原来如此。”

徐元枫恍然。

他继续操作，把特殊草鱼也码好盐巴和相同辅料。

食材准备就绪，徐元枫找来锑锅掺水，锅上自带有两层钢制蒸格。

两条鱼清洗以后各装一个盘子，再撒上生姜蒜末，一上一下放到蒸格上面。

打开天然气，盖上锅盖，只需蒸二十几分钟就可以出锅了。

汲取中午的教训，这次他往电饭煲里多加了一些水，这次煮出来的饭肯定不会干硬了。

光吃清蒸鱼肯定不够，徐元枫又搞了一个凉拌红苕叶和红烧豆腐。

前后整整忙碌两个小时，终于可以开饭了。

菜上桌，二老来厨房洗手准备吃饭。

“嚯，这回饭不硬，可就是有点稀，就当是稠稀饭。”

“有进步噻，再多煮几回饭掺水就合适了。”老妈鼓励道。

徐元枫眼观鼻，鼻观心，不发表意见。

“我先来尝一下红烧豆腐……嗯，虽然还是有点咸，下稀饭吃正好。”

“能吃就是好事，莫在这点挑三拣四的，再废话幺儿都不煮饭了。”

晚上弄的红烧豆腐虽然也不好吃，但总算属于正常食物，老妈不挑，吃得津津有味。

至于凉拌红苕叶，反正就是蘸佐料，大差不差，不会难吃到哪里去。

“妈，爸，你们尝一下清蒸鱼噻。”徐元枫强烈推荐道。

老爸老妈相互看了一眼。

结果还是老妈给面子，先伸筷子夹了一块鱼背肉。

“……嗯……一点都不咸，这回盐巴放对头了。”

“是不是哟，进步愣个大呀。”

老爸也来尝了一口。

“嗯，比我蒸来好吃多了，姜蒜把土腥味压下去不少，吃起还是不错的。”

这回二老没有嫌弃徐元枫的厨艺，都真正吃得津津有味。

虽然不能称为好吃吧，但是可以下咽。

二老都是地地道道的农村人，能吃到这种水平的家常菜已经很满足了。

很快二老把那盘普通草鱼吃个干净。

“幺儿，剩下这盘鱼给你吃。”

“不不，这盘鱼才是最好吃的，我专门蒸来给爸妈吃的。”

“你不吃啊？”

“你们试一下嘛。”

老妈夹了一块鱼腹肉塞进嘴里。

“嗯！！”

老妈很快把鱼肉咽下去。

“这盘鱼真是好吃，没得鱼腥味，肉质也好。”

老爸将信将疑，夹了一块鱼肉放到嘴里。

“确实好吃，这盘鱼是做出大厨级水平了的。”

“哎呀，吃幺儿煮的饭就是安逸。对了，这条鱼就是你同学送的那条草鱼？”

“嗯嗯，就是我同学送的。”

“确实好吃，肉质相当好，以前鳄鱼江没有禁渔，这个草鱼的肉质比起江里的野生草鱼不相上下。”老爸十分中肯评价。

“这就是鳄鱼江的野生草鱼，当然好吃。”老妈赞美道。

“好吃就好！”

徐元枫顿时喜笑颜开。

赚钱的路子这不就来了嘛。

还考什么事业编，在家里养鱼它不香吗？

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