......
餐厅之中。
苏辰回来的刚刚好。
浸泡了四个小时的黄豆时间正好。
不过苏辰在将黄豆打成豆浆之前,先是将一个蒸笼中间穿了一个孔,固定在一根铁丝。
做成了一个猫咪立式跑步机!
“跑跑步吧,这么吃下去你迟早得脂肪肝!”
这才出去一下午,金米镇长竟然直接给一盆子豆腐脑吃完了。
苏辰把打盹儿的金米丢到一边。
将腌制四小时的黄豆沥水捞出,再一次重复午时候的步骤。
这一次,苏辰可没有把静置的豆腐脑丢在一边自己去玩儿。
而是搬了一张凳子坐在厨房,眼睁睁的盯着豆腐脑。
在保温锅的外表有一个可以显示温度的地方,苏辰尽力让温度保持在85度的恒温状态。
二十分钟后。
苏辰心情激动的看着保温锅。
“成败在此一举了!”
根据车的推演,四小时的浸泡应该是黄豆最佳的浸泡时间,超过四个小时的话。
黄豆就会出现不同程度的发酵,这样的卤汁做出来的豆腐脑自然会出现一些小气孔。
怀着激动的心情,苏辰伸手将保温锅盖掀开。
顿时!
一股清香的味道扑面而来!
狠狠地吸了一口气。
“就是这个味道!”
苏辰当即拿出一个扁平的勺子,每一次舀豆腐脑的动作都要尽量平着去,这样就能薄薄的略一层出来。
白皙的豆腐脑,这一次没有一个气孔!
看去,就仿佛是等的羊脂玉一般洁白无瑕!
随后便是从冰箱里拿出系统抽奖得来的卤。
用勺子在豆腐脑方覆盖一层,酱色的卤汁流淌在豆腐脑,看去仿佛是一副美丽的山水画一般!
“开搞!”
这么好的东西,当然要自己第一个品尝!
夹着卤汁和豆腐脑,一勺送入嘴里。
咕噜!
不需要咬,甚至都不需要抿,豆腐脑入嘴的一瞬间,就好似融化了一般!
顺着舌根流入胃部。
“人间美味啊!”
咕噜咕噜!
苏辰三下两下便将一碗豆腐脑干掉。
“喵呜~”
金米镇长趴在蒸笼里,一步也没跑,看着苏辰大快朵颐,忍不住叫了起来。
“你还能吃?”
“喵~~喵~~~”
“好吧...真有你的!”
再一次盛了两碗。
咕噜咕噜~
一人一猫,躲在厨房里疯狂的吃着豆腐脑,这一幕要是让小镇的人看到,恐怕真得气死了。
合着您不开门,是自己躲屋里偷吃呢?
豆腐脑制作成功了,苏辰对于美食大赛便有了底气。
半夜。
苏辰美美的躺在床,心里琢磨这豆腐脑应该搭配油条还是蒸饺,或者是灌汤包。
金米也不知道跑哪儿去了,白票了几碗豆腐脑就不见了猫影。
大概是出去消食去了。
“砰砰砰!”
“砰砰砰!”
苏辰的思绪,被一阵敲门声打断。
半夜,谁啊?
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