与制作冷吃兔肉不同的是。
兔肉使用的是炒制的方法,而兔头则是使用卤制,之后再将炒好的红油浇去浸泡入味即可!
川味红油有个很大的特点就是,植物油居多,其中只掺杂一些用来提升香味的鸡油!
看着艳丽无比的红油漂浮着一层炒熟的白芝麻。
待苏辰将一盆子红油倒入卤好的兔头之后。
“大功告成!”
一次性只做了十个兔头,并不是因为做起来多麻烦。
而是苏辰只买了十只兔子
盖保鲜膜,然后将浸泡的兔头放到冰箱里冷藏起来,这样可以加快入味的速度。
【您的冷吃兔肉现在温度刚好】
苏辰看到眼前的金色文字,脸没有任何表情变化。
将冷却好的兔肉给自己盛了一小碗。
筷子夹了一小块刚放到嘴边。
“我也要!”
林依然表面逗双胞胎和小白兔玩儿。
实际眼角盯着呢!
苏辰放下刚到嘴边的肉,也给林依然盛了一小盘。
这才又回到厨房里。
“姐姐!我也要吃!”
莉莉则是害怕的捂着小嘴巴,“辣辣!”
苏辰有点奇怪。
自己看着也挺年轻啊,为什么我就是叔叔,她就是姐姐?
奇怪!
林依然看着筷子的一块肉丁犯了难了,这玩意儿看着就辣,这孩子才五岁啊!
能吃吗?
“姐姐~~”
“好吧...”
银发丹妮实在太会撒娇了,一手抱着兔子一手挽着林依然的胳膊。
小屁股在那儿扭啊扭的,嘴巴都扁起来了。
“但是要等等!”
林依然拿着水杯去灌了一杯水,“要是觉得辣的话,就赶紧喝水啊~”
“嗯呢~”小丹妮兴奋的看着盘子里的兔肉,满眼小星星!
厨房里的苏辰吃了一小块。
“可以啊!”
这兔肉刚入口并没有觉得多辣,而是一种辣椒香味!
这种香味很独特,伴随着熟芝麻的香味,混杂起来形成一种很让人头的香味!
轻轻咀嚼几下更是!
兔肉内的汁水被完美的保存了几下,每一次咀嚼,都会有浓香四溢的肉汁从牙齿间流出!
“咕噜...”
外边的林依然也是抱着尝试的心态。
一小口肉吞下肚子,嘴里除了香味还是香味!
正当林依然准备再来一口的时候。
“嘶!!!”
舌头顿时仿佛被烫了一般!
一种又麻又辣的感觉,来的十分凶猛!
林依然毫不犹豫,直接又夹了一块肉往嘴里放!
她的大脑告诉她,这种麻辣喝水根本没用,只有吃!只有继续吃才可以阻挡麻辣!
“呜~~呼!!!”小莉莉一口兔子肉吃完,几乎做出了跟林依然同样的动作。
灵巧的双手立马拿着面前的叉子,自己就叉着肉粒开始往嘴里塞了。
本站域名已经更换为m.adouyinxs.com 。请牢记。