首先出品的是五花肉炒鲜笋,那肉已经练出了一层的油,煎到了金黄色,再搭配嫩黄的笋条,瞬间是把胖子跟刘红梅是吸引住了。
这要是平常人家,可不舍得把这油给练出来,这油一少,那不是看着肉都少了一大截。
“好香啊。”刘红梅忍不住吞了口口水,直勾勾得望着这一盘菜。
“尝一口?”李景民笑道。
“这,真的么?”刘红梅嘴里问着。
这手啊,已经不自觉地伸进了盆了,捡起一块就丢进嘴里。
因为这肉还滋滋冒烟呢,烫着她张嘴大口呼气,也舍不得把肉给吐出来。
胖子见状,也跑了过来,看着李景民,待他点了点头,也高兴地拿起了块含进嘴了。
“太好吃了,太好吃了,太好吃了……”刘红梅舔完了嘴巴,已经想不出其他词,一个劲地说道。
“好吃,师傅,不过,这肉被练出那么多油,怪浪费的。”胖子眼睛始终没有离开那一盘五花肉。
李景民并没有回应他,而是走过去拿起刚切好的辣椒干还有蒜头片走了回来。
把刚练好的猪油倒进去,再把辣椒干还有蒜头都往里面一倒,瞬间一阵刺鼻的辣味充斥整个后厨。
一向吃不得辣的刘红梅忍不住咳嗽了几声,而胖子,作为地地道道的湖南人,这点子辣,对他来说,只是了头。
炒了一小会,李景民把盆了的一半鸡肉给倒了进去,一起来回翻炒。
还特意交代刘红梅,火候只需要中火就行,不需要再加那么多柴火进去。
辣子鸡块做好之后,紧接着,便是土豆焖鸡,香煎豆腐,清蒸大黄鱼,白灼大虾,豆豉焖鸭,蒜蓉大白菜外加一盆杂鱼汤。
八菜一汤便已经做好,刘红梅跟胖子看着香喷喷的菜色已经做好,满眼惊喜地看着已经躺在藤椅的李景民。
胖子更是屁颠屁颠地跑到李景民身旁,讨好似得堆笑起来。
“师傅,想不到你有这一手,这小灶,最讲究人的手艺了。”
胖子这会是真的高兴,本来被安排在李景民手底下做学徒,他还有些愤愤不平的,觉得马华就是买通了关系,就能在傻柱手底做事。
而他则要跟着一个刚刚才升迁的大组长,多少有些怀疑。
现在,这个疑虑是完全没有了,自己还觉得特别的庆幸。
“嗯,这会他们也该来了。”李景民往门口望去。
对于胖子的奉承,李景民并没有多大的波动。
其实,如果李景民没有到这个情满四合院里,估计他的师傅就是傻柱的。
这胖子,在原著里面,后面可是被傻柱耍得丢工厂跟饭堂的工作,主要是因为,背叛了傻柱。
那阎解成于莉两人本来请了傻柱去做帮厨,傻柱带了胖子,这傻柱要的工资高啊。
阎解成这个贼儿鸡的人就想让胖子来做主厨,炒了傻柱,没想到胖子为了钱财真的是答应了。
然而,傻柱是何许人,他会没留一手?厨艺不佳的胖子最后惨淡出局。
其实,这也不怪胖子会背叛傻柱,你做人家师傅的,心眼也贼儿多,你不坦诚,也不怪人家造反了不是?
听说,那马华,也算勤勤恳恳,老老实实吧,现在都还是厨房里面的洗菜工呢。
没有谁一开始就是对你充满了敌意,这徒弟能背叛师傅,除开徒弟本身的性格问题。
那另一个方面呢,难道你做师傅的没责任?
李景民观察了胖子这个人几天了,除开这个嘴巴是油嘴滑舌了点,这本质,还是很诚恳的。
就是因为这点,李景民觉得,他还算是可塑之才,要不,他也早找个由头,安排胖子离自己远远的。
……
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