返回第三章 雷花的作品,爱恋十八味(1 / 2)青铜肉丝首页

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“那么”

关长老发问了。

“王虎,你的这粥,如何说是表现出来青春呢?”

王虎对所有评委抱拳,自信的说道。

“说道青春,就会让人想到青春不老”

“而青春不老,正是所有女人梦寐以求的”

“燕窝自古以来就是美容养颜的圣品,能够增强体质,让皮肤变得光滑细腻,消除皱纹,是能让女子春春不老的顶级食材”

“而我选用了一等血燕燕窝,正是燕窝中最顶级的……”

一个清脆的女声不耐烦的打断道。

“一等血燕燕窝,需要至少泡水一个半时辰,才能进行碎羽等杂质处理,也就是说,两个时辰的比赛,你浪费了一个半时辰用于浸泡,这道燕窝粥,你实际最多只熬煮了半个时辰!”

“所以你端来的燕窝甚至还能看得出燕窝的形状,并没有做到燕窝与粥融为一体的自然状态,这道粥,在外形就不合格”

“之前翁长老尝出了淡淡的盐味,应该是你起锅的时候,发现燕窝没有完全煮好,只能用淡盐调味进行补救,拙劣的手法体现出了你对自己作品的不自信”

“这种被端来之前,厨师还要亲自尝味的食物,我才懒得去吃!”

未完成!

形状不好!

拙劣的补救!

不自信!

每个词都如一道天雷般劈在了王虎身。

原本信心满满的王虎被打击的体无完肤,汗如雨下。

而听到小女孩后,评委们则若有所思,小声讨论之后。

“王虎,过于追求顶级的材料而放弃了对料理的探索,对自己做出来的食物并没有起码的把控,这次特级厨师测验,你不合格,还是回去多练几年吧!”

关长老宣判道。

立刻有两个衙役前,叉着失魂落魄的王虎,拖到斗味场外。

当着王虎的面,斗味场的大门被紧紧关。

“下一个,是来自蛇香馆,邵平”

一个油头粉面的男子端了自己的作品。

那是一道看起来如同起伏鱼鳞的粥。

“我的这道鱼片粥,选用的是鱼皮肉质弹性最好的黑鱼,用黑鱼薄片熬制的粥鲜香弹牙,仿佛在口中复活一般,表达出了青春的活力……”

那个小女孩毫不犹豫的冷冷道。

“为了摆盘更像鱼,黑鱼剥皮几乎覆盖了粥的整个表面”

“鱼肉太多,而粥的味道几乎要被鱼肉覆盖,这是典型的喧宾夺主”

“如果说这是料理,那你的鱼肉未免太多了”

“如果说这是鱼肉料理,那你的粥又太多了”

“无论怎么评判,你的料理都不合格!”

关长老大声宣布:

“一味的追求刀工的技巧,固守蛇香馆在海鲜食物的成果,对我们的考题缺乏起码的思考,蛇香馆的邵平,不合格!”

邵平一脸惨相,被拖出斗味场。

“下一个……”

“广味轩的南迪,还原了大海的渔夫在渔船创造的艇仔粥,用来表达青年渔夫的乐观积极”

“但是,你也仅仅是继承了这道艇仔粥而已,却缺乏自己的独创性,无论煮一碗还是一千碗,都是一模一样的味道,和几百年前的艇仔粥相比,也还是一模一样的味道。”

“固步自封是硬伤!南迪,你可以留在赛场,但是,哪怕接下来的两位都不合格,你也不可能成为特级厨师”

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