食以厨为先,厨以艺为魂!
手握菜刀的姜平阳就像是变了个人似的。
左手抓菜,右手操刀。
刀尖儿抵着菜板,别看姜平阳百岁高龄。
光瞧这起势的架子,俨然一副大厨模样。
以前于莉也瞧见过傻柱做菜,人傻柱毕竟是正儿八经的厨师班长,靠手艺吃饭的。
动作明显就要比旁人专业不少。
可看姜老爷子这动作,似乎比傻柱更加专业!
于莉紧盯着姜平阳,心中生出期待满满。
下一秒,姜平阳有条不紊的落刀切菜起来。
他的手法精湛,每次落刀都节奏有致。
而且手里的那把芹菜,每一段切出来的大小似乎都完全一致。
瞧见这一幕,于莉顿时震惊无比。
且不说姜平阳的刀功巧夺天工。
光是他百岁高龄,在拿刀切菜稳如泰山这一点,就令于莉久不能回神。
“老爷子,您真的有一百岁了么?”
于莉心中思考了好久,该不该问这话。
可架不住好奇心驱使,最终还是问了出口。
“丫头,拿我老爷子寻开心呢?后院的聋老太太见了我都得喊声叔叔,你觉得我老爷子没一百岁?”
“可是您这刀法也太精湛了,倘若换别的百岁老人来,估计连刀都拿不稳!”
“丫头,你想捧我老爷子就直说,我不是那沽名钓誉之人,这种场面话我听着受用!”
姜平阳边切着菜,边拿于莉继续打趣。
被他这么一逗,于莉的俏脸又是一红。
于莉心说这老爷子讲话也太有趣了,还以为活了一百岁会是个老古董,可感觉他说话似乎比阎解成都要乐的多....
两人边说着闲话,边顾着灶火。
期间,于莉被姜平阳逗的开怀大笑好几次。
这还是她嫁到四合院以来,第一次这么开心。
“得嘞,丫头你把这只鸡红烧一下!肉我都帮你切好了,炒菜应该不用我教你吧?”
姜平阳将切好的鸡肉装在盘子里,递到于莉手中。
接过那盘子,于莉爽快的点点头:“老爷子,一会儿让您尝尝我的手艺!”
刚才添柴薪的那口大锅,此时也已经烧热。
于莉顺手拿起锅勺,舀了一勺菜籽油倒入锅中。
滋滋滋的声音伴着白烟腾腾萦绕在灶台边。
等油烧热后,于莉拿来切好的葱姜蒜爆香。
等到炒出香味儿后,那满满一大盘子的鸡肉可算是倒入了锅里。
刚入锅,鸡肉的香味儿顿时就冒了出来。
问着这满屋的肉香味儿,于莉不禁有些失神。
她已经好久没闻过这么香的味道了。
情到深处,她竟然自顾的闭了双眼,细嗅着令她心驰神往的美好。
“丫头,嘿!鸡肉要被你炒糊了!”
于莉沉醉在鸡肉的香味儿里,一时间竟然忘了自己还在炒菜。
一旁的姜平阳见于莉半天没个反应,刚瞥过头看看,便立马冲她催促起来。
“诶....啊,糟了,我忘了....”
于莉刚一回过神,顿时一阵手忙脚乱。
一时间,她竟然忘了下一步要干什么。
看着锅里的鸡肉逐渐变了颜色,她的心里可以说是火急火燎的。
“再不翻动翻动,就真要糊锅了!”
姜平阳催促一声,见于莉还是没有动作。
于是便只能立马抓着她的手,用那手中的锅勺翻动起来。
被姜平阳这么一握,于莉的脑袋一热,感觉整个人就像发烧了似的。
明明是自己的失误,姜平阳非但没有骂她笨,反而还主动帮着她解决差点儿糊锅的问题。
这老头,也太有魅力了吧......
于莉的脸红晕一大片,整个人就像是刚从汗蒸房里出来似的。
与此同时,在大师级厨艺的作用下。
这一锅子的红烧鸡块瞬间香气四溢。
满屋子藏不住的香味儿飘向四合院里的每家每户。
香味冲天,满院的禽兽们馋的不行!
傻柱这会儿正啃着馒头,就着秦淮茹刚送来的花生米填肚子呢!
闻到中院姜平阳家冒出来的香味儿,傻柱的脸色唰的一下沉下来。
“特么的,都快死的人了,咋还吃这么好?”
傻柱一边闻着那股鸡香味儿,一边愤愤的啃着馒头。
“糟老头子,特么的手艺还挺好!就是比我差点儿意思!”
傻柱用力的又啃了几口馒头,像是跟姜平阳斗气似的。
可一个没注意,忽然吃噎着了。
“咳咳咳~!”
他赶忙找来茶水杯,对着嘴就是一口猛灌。
边灌水,傻柱边敲打着自己的胃。
好不容易将噎着的馒头顺下去,他又摆出一张臭脸来。
“特么的,要不是这该死的姜老头,老子差点没被噎死!”
与此同时,阎阜贵家。
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