不多会儿,
这炉子盖儿烧的通红,
这室内的温度自然就来了。
林伟脱下羽绒服,挂在衣挂,只穿一件黑色的羊绒衫,
准备做年货。
炸东西还得是猪油才香,
这个年代的猪,还都是土猪,
没有啥饲料瘦肉精,
喂的都是玉米面儿和草料,
这猪肉格外香,
靠好猪油,
林伟记起之前刷视频的时候看过一些美食博主分享做猪油香的办法,
在碗底扔几颗熟黄豆和花椒进去,
然后把烧好的热油倒进去,
滋啦,这香味儿立马了一层。
这脂渣林伟是不爱吃的,
想着要不然就把这脂渣送人算了,
于是便盛在盆里,放在一边儿。
林伟这边儿做着年货,
香味儿早就贯穿了整个四合院儿,
这院儿里的人鼻子都跟狗鼻子似的,
灵的很。
“林伟这绝户又在家吃好东西,真该死,我们就在他家对门,也不知道给咱家送点儿来。”
贾张氏拖拉着瘸腿,走到窗户边儿,
从玻璃缝儿里往外看林伟家,
一边看一边羡慕一边恶狠狠的咒骂,
秦淮茹暗自跟这个婆婆抛白眼儿。
“你怎么不说话。我说你的心人你倒舍不得了?”
贾张氏听到秦淮茹对自己的话没有任何反应,心中更是不悦,
这贾张氏一天不找事儿就难受。
秦淮茹学精了,不跟这个婆婆对着来,一句话不说,转头就走。
林伟在家洗好蘑菇,和好面糊,
把蘑菇撕成小块儿,裹面糊,油热了就丢到热油锅里,
瞬间这香味儿直冲鼻子,
炸好的蘑菇,外酥里嫩,还冒着鲜美的汁儿,
闫埠贵一家围着一锅炖白菜,被林伟家的蘑菇香的吃不下饭去。
“这林伟家又吃好东西呢?”
三大妈手里拿着一个黑窝头,夹着一块咸菜根儿,和三大爷说到,
“你看人家家里的吃的什么,咱家里吃的什么,这是人吃的饭吗?”
闫解放把手里的黑窝头往饭罩子里一扔,不满的小声嘟囔着。
“想吃好吃的啊,你往家里的拿钱啊,有本事你跟他林伟一样厉害,我保准你吃的比林伟还要好。”
三大爷不动声色,继续吃着手里的窝头。
“不吃了。”
闫解放把筷子往桌子一扔,就离开了饭桌。
刘海中也在家闻到这炸货香味儿,冲二大妈喊道。
“快快快,给我装点儿白酒,我去林伟家看看去。”
听到敲门声的时候,林伟刚炸完蘑菇,腌肉干儿和排骨,
“二大爷,您怎么来了。”
“这不是闲的没事儿,来找你叙叙旧。”
“二大爷,咱这才一个院儿里,整天抬头不见低头见的,还用的着叙旧啊。”
这点儿小心思我还不知道你?林伟心里想着,
还不是闻着味儿,想在我这吃点儿喝点儿?
“是,是是是。”
二大爷讪讪的笑了几下,立马转移话题。
“你这炸的什么啊,这么香。”
“炸蘑菇,您尝尝?”
林伟客气的说道。
“那我举恭敬不如从命了。”
二大爷一听,有戏!立马坐到沙发,等着林伟给自己端过蘑菇来。
林伟可不会伺候这大爷,半天也没继续跟二大爷说话,
二大爷一愣,
自己跑去炸货盆抓了一大把蘑菇出来,
刚炸的蘑菇还带着热油,把二大爷烫的差点儿吐出来。
“二大爷,您要在这玩儿会呢,你就自己泡点儿茶喝,我这还有好多排骨和肉干儿没炸呢,快过年了,得赶紧忙活不是。”
林伟这逐客令下的够明显了,
二大爷也是个明白人儿,
继续赖在这里也不好,
于是告别林伟,
出门碰见三大爷。
“老三,你知道林伟家有多少肉吗?”
“多少?”
三大爷极有兴致的问道。
“满满两大盆儿,全是排骨和猪肉。”
“林伟这小子是真发了啊。”
三大爷羡慕的说道。
………
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