返回第18章 两道东北菜(2 / 2)时指首页

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“能吃辣的也可以加干辣椒。”

一切准备妥当。

江续架好炉灶,点燃木柴。

很快,锅里热气升腾。

“接下来就是起锅烧油了。”

“然后加入葱姜蒜爆香!”

江续一边说着,一边把切好的鲶鱼放进锅里翻炒。

然后加入生抽、老抽,继续翻炒。

最后倒入清水。

那动作行云流水,熟练无比。

“东北菜系,其实是从鲁菜发展而来的,以咸鲜为主,颜色浓郁,特别适合下饭。”

江续说着,开始了第二道菜。

土豆丝搓剩生鱼肉。

“混厨房的应该都知道,切土豆丝,是刀工的必修课。”

说着,江续拿起菜刀。

一手压着土豆,一手把菜刀横过来。

然后开切!

唰唰唰——

刀光不断从土豆丝上掠过,看上去极为华丽。

“我去,续哥这不怕切到手吗?”

“根本看不清啊!”

“续哥你是刀客啊?”

几秒后,江续手腕一顿,压着土豆的手掌一拖。

一片片纤薄的土豆片便成了。

这还没完!

江续开始切丝。

哒哒哒哒——

刀光骤停。

一根根土豆丝浮现。

每一根都是两毫米左右,均匀无比。

让人看了惊呼连连。

“续哥绝对当过大厨,这么均匀的土豆丝一般人根本切不出来!”

“续哥真是全能的。”

“真是太牛逼了!”

土豆丝切好后,江续将鲤鱼皮去掉。

鱼肉切片,鱼头和鱼骨跟鲶鱼一起炖。

二十多分钟后。

浓郁的香味从锅里飘荡而出。

“嗷呜嗷呜!”

四只小老虎摇摇晃晃跑到锅边,像是等着开饭一样嗷嗷直叫。

直播间顿时弹幕横屏。

“小老虎太可爱了!”

“这等饭吃的样子跟我家的猫一样。”

“老夫心都要化了。”

又等了十几分钟左右。

江续看见时间够了,便将锅盖打开。

顿时,浓浓的热气升腾而出,露出一锅的鲶鱼炖茄子。

香气浓郁,色泽极佳!

让直播间隔着屏幕都能感受到香气。

“隔着屏幕都能闻到香气。”

“看饿了。”

“说好的户外直播,结果成了美食主播。”

“主播快看四宝,它们口水都流了。”

江续看见弹幕,低头看了下。

就见四只小老虎排排坐,正直勾勾盯着自己。

不仅如此,连素食动物小花都凑了过来。

“你们想吃?”

江续问道。

“嗷呜!”

“呐!”

四虎一鹿叫了一声。

“但是我拒绝。”

江续毫不犹豫说道。

野生动物都有自己的饮食习惯,随便吃人类的食物对它们来说可不是什么好事。

所以动物园才会禁止投食。

不管小家伙们幽怨的目光,他自顾自地夹起一块鱼塞进嘴里。

那味道简直绝了!

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