田所惠迫不及待地尝了一口。
八宝鸭体内流出的那浓郁的汤汁。
就好似......
好似拥有着一种让人无法抗拒的能力。
无论是颜色,光泽。
还是香味,气味。
都是绝对的很难抗拒的!
田所惠急忙拿起勺子,吃了一口。
一种极度的鲜味从口而入。
又加了鸭子独有的香味。
海鲜、蔬菜、香料。
各种味道完美地融合在了一起。
田所惠闭了眼睛。
表情非常明显。
她陷入了一种极度享受的状态中。
就好像跟着味道,周游了世界一样。
去到了浓密的树林中。
又去到了寒冷的高峰。
一望无际的大海。
......
秦宇辰所制作的八宝鸭,味道实在是太多元了!
而且能够将那么多味道融合在一起。
这是田所惠无法想象的!
“糖衣阻断了热量,让鸭子的味道得到了最好的发挥。”
“内部的填料,每一样东西的味道都是那么独特。”
“只要细细品尝的话,每一样配料的风味都没有被掩盖。”
“它们都发挥了自己的作用,冬笋和糯米有着独特的口感,青豆增加的一丝甜味,干贝的鲜味,还有火腿的香味......”
田所惠一下都说不出来了。
她所品尝到的东西太多了,每一样配料,就好似是一种惊喜一样!
是口腔的惊喜!
“知道哪些思路出现了问题吧!”
“首先你对于鸭子的处理,太过平庸,无法发挥它全部的风味。”
“我使用的是我独创的去骨方法,市面去骨方法很多,我的不一定是最好的,但一定是最有效,且也是最难的!”
“这倒也不是什么机密,你可以学,只不过特别难学罢了。”
秦宇辰很乐于帮助田所惠。
愿意教她一些独特的料理手法。
奈凉云在一旁,似乎想起了什么。
“真的吗!”
田所惠非常惊喜。
她连连点头,想要多学习一些东西。
从小在海边长大。
她在很小的时候,甚至可以跟着大人一起学习吊切安康鱼的方法。
在吃苦,努力这方面。
田所惠真的不输任何人。
只是她的内心有着一些不自信,限制了她的发展。
当然,也只有实力达到一定的层次。
人才会有着十足的自信。
“少爷的去骨方法真的很难。”
“我当初也学了很久很久,大概有一年时间,一周练习三四次,才掌握了一些技巧。”
“除非你每天都做很多练习,才可以缩短这个时间。”
奈凉云回想起来说道。
因为秦宇辰的去骨方法真的很独特。
而且很难学习。
这个也是系统奖励的。
所以才会出现这样的情况。
“我会努力的!”
田所惠眼神坚定地说道。
看着她这个模样,秦宇辰也没有多说什么。
“那就再说说其他问题,你对于配料的处理。”
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