白色盘子底部，还能看到明亮的油脂。

色泽亮丽，香气扑鼻！

擅长中华料理的北条美代子，一眼就看出了认出眼前这道料理。

“四川料理‘回锅肉’吗？呵呵，没想到你居然会做这种料理。”

北条美代子说完在心中一阵嗤笑，暗笑刘羽选错了料理。

她做的菠萝咖喱炒饭，是清淡开胃刺激食欲的料理，相反回锅肉是一道相对油腻的重口味菜。

在吃了咖喱菠萝饭后，又来品尝回锅肉这种料理，必定会让油腻感倍增，失去继续品尝的兴趣。

“是啊，毕竟这次你我食戟的主题是‘中华料理’，我就琢磨着做一道具有代表性的料理，左思右想后决定做这道被誉为‘川菜之首’、‘川之化身’的回锅肉。回锅肉配白米饭，多吃不厌烦。”

刘羽一边说着，一边将白米饭和成放在盘子里的回锅肉送到町田苑子、田所惠、榎本梓以及霞之丘诗羽四人面前。

又将单独的一份送到了北条美代子的面前，道：“这是特意为你烹饪的一份，感受一下来自真正的火候精髓吧。”

“火候精髓？你以为自己是华夏国的天才厨师刘昴星吗？”

北条美代子不屑冷哼一声，还是拿起筷子准备品尝。

“说不定这个时代的刘昴星还不一定能把这道料理做出来……”刘羽在心里笑道。

刘羽做的这道菜谱，是《大爆回锅肉》，是中华一番中，刘昴星与黑暗料理界五虎星之一的亚刊对决时候做的一道料理。

在长江制作这道料理可不容易，刘昴星可谓将中华料理中的火候精髓展现得淋漓极致。

不过亚刊被称之为是“爆炎厨师”，在火候功夫更胜刘昴星一筹，刘昴星用两道火焰料理才能与亚刊一道菜谱《天雄炙青鱼》打成平手。

《大爆回锅肉》作为刘昴星能拿出手的菜谱，学习的难度也不低，要同时达到【中级火候精髓】和【初级刀工精通】以才能学习。

刘羽现在也只是勉强达到了学习的条件。

对于町田苑子和霞之丘诗羽这种老顾客来说，刘羽做的这道料理就是新菜，她们期待拿起筷子，把微卷的五花肉送入嘴里。

细细咀嚼，品尝其美味。

唔？

吃进嘴里的瞬间，町田苑子和霞之丘诗羽两女，就瞪大眼睛。

啪啦。

筷子从手中滑落，掉落在地。

火焰！好像有火焰在舌尖跳动，吃下的第一口，就尝到了这火候精髓。

“太…太棒了啊，火辣辣的辛辣味道，略带一点点的甘甜，也没有把生肉一下子拿去炒的那种干涩感，吃起来油嫩嫩的，放佛要在嘴里融化一般。”

町田苑子顾不得去捡起掉在地的筷子，又从旁边拿出一双干净的筷子。

这次除了肉之外，还连同青椒、高丽菜一起夹起，送入嘴里。

“这次的味道更棒了啊~~~青椒和高丽菜咬起来脆脆的，口感也太棒了啊！”

不止是町田苑子，霞之丘诗羽、榎本梓以及田所惠，在品尝后，也马陷入这强大的美味中。

（未完待续。。）

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