在众人议论之际。
这边油锅中的里脊肉,已经呈现出金黄酥脆的姿态。
这是已经成熟的信号。
张毅也没有怠慢。
随即拿起勺子,将油锅中的里脊肉打捞来。
“掌班大人,这又是什么菜?”
看着那金黄酥脆的里脊肉,林臣是狂咽口水。
若不是这是宫廷御用的菜肴。
即便是花再高的价钱,他也愿意一亲芳泽。
“此菜名为糖醋里脊!”
回答林臣的问题,张毅也没有闲着。
他将油锅里的油大部分倒回油瓮,只留下些许。
然后再放入糖、醋、胡椒粉、一小勺淀粉水等辅料。
最后再命人加大柴火。
约莫半刻种后。
看到锅里的酱汁呈现沸腾姿态。
张毅当即利用汤勺,将这些酱汁捞来,然后均匀浇盖到之前捞出来的里脊肉。
酱汁和炸至金黄的里脊肉融合在一起。
顿时间又产生了一股逆天芬香。
比较之前单单里脊肉的香味,还要浓厚数倍。
这下。
整个尚食局中的庖丁们,尤其是那些刚被招纳进来的庖丁彻底坐不住了。
“掌班大人,小人斗胆问一句,这是什么菜肴?”
“小人自从跟随师傅学习烹饪二十载,从未见过有如此芳香诱人的菜肴,恳求掌班大人讲解。”
“色香味俱全、这才是真正色香味俱全的菜肴!”
庖丁们围了过来。
用既惊讶又不解的目光,死死的盯着那盘刚出炉的糖醋里脊。
“此菜名为糖醋里脊。”
“至于烹饪方式,你们要是想学的话,等你们彻底掌握了佛跳墙以及宫保鸡丁后,我再传授于你们。”
“至于现在,还是先抓紧点时间吧。”
“马就要到膳点了。”
听到这道菜张毅也不打算保留。
尚食局的一众庖丁们,瞬间大喜过望。
随即强忍心中的期盼,迅速回到各自的岗位忙碌起来。
在张毅等人交谈之际。
糖醋里脊诱人的香味,再次传到了尚食局外太监宫女的鼻中。
“第三道仙味,这绝对是第三道仙味!”
“这道菜薄夫人一定会喜欢的,咱家要赶紧回去通报一声才行。”
“我家季美人也定会喜欢!”
为了将这消息通报给自家主子。
许多宫女太监们,也顾不得在此等候了,纷纷以的速度赶回后宫。
与此同时。
后宫中,一处名为春香宫的宫殿之中。
这儿。
便是前任国君妃嫔薄夫人的住所。
此时此刻。
年过四旬,但风韵犹存的薄夫人,正侧躺在榻,任由两名小太监捏着肩膀。
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