突然间感觉后背有些凉飕飕的...
这种荒诞离奇的感觉也就一瞬的事,董振发现很多学生都是结伴前来的。
基本都是在玩手机或者小声闲聊。
董振随便找了个学生问道:“你们这是在干嘛?”
学生以一种看傻子的眼神看了董振一眼,
这种问题就像是问装空调的师傅是做什么工作的一样...
说道:“排队啊...”
“这不是还没开门吗?才凌晨就过来排队?”
董振的心里更加疑惑了。
“陈老板说了今儿早卖生煎包。”
“不早点过来的话,估计只能闻个味...”
“......”
董振张了张嘴,想说点什么但最终啥也没说。
这得多好吃的生煎包才能让这群学生凌晨过来排队?
他不理解,但是大受震撼。
好在这些学生并没有做出什么高声喧哗,嬉戏打闹之类的扰民举动,
所以董振在边默默看了一会之后便离开了。
凌晨四点多,陈飞从家中出来。
做早餐得很早就开始做准备,不然时间来不及。
来到饭馆前,陈飞见到门前的这一幕整个人都傻眼了。
这都啥情况?
要不是看了下时间确定是凌晨四点半他都以为是自己时差出问题了。
正在排队的学生们见到陈飞出现,都热情的跟他打招呼。
这让他心里的那些不真实感消散了许多。
吃个早餐都凌晨过来排队,这也忒卷了...
陈飞礼貌而不失尴尬地回应了一下,然后便在众人期待的目光中进入饭馆内。
制作生煎包的食材在陈飞到达饭馆之后不久就送到了。
外面有这么多学生在排队等候,陈飞立马便开始制作生煎包。
把干酵母溶于温水中,分次加入适量的面粉。
然后用手揉成光滑的面团,接着让面团慢慢发酵。
在面团发酵的时间里,陈飞开始制作生煎包的肉馅。
在剁好的猪肉末中加入葱姜水以及鸡精、胡椒粉等调料,然后搅打劲。
肉皮冻切成小丁,加入肉馅中拌匀。
然后将拌好的肉馅放入冰箱中冷藏,防止皮冻融化。
面团在发酵好之后,分成一个个大小均匀的小剂子,用保鲜膜盖好防干。
接着将小剂子擀成四周薄中间厚的面皮,放适量肉馅,做成生煎包的生坯。
等到所有的面团都做成包子状的生坯之后,便可以锅煎了。
陈飞取出一个大大的平底锅,在锅中放入适量的油。
然后把包子褶朝下码满锅底。
加入适量的清水,接着盖锅盖。
煎至锅里的水完全收干,打开锅盖撒黑芝麻和香葱粒即可出锅。
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