“诺。”农夫们应道。

......

接下来，周明每天来观察一下，土豆发芽情况。

3天后。

上午9点，炒菜周食肆。

聚了一群人。

权贵，豪富人家的仆人，其它食肆的人，长安东西两市有上百家食肆。已经全卖猪油油渣/瘦肉面，大骨高汤面，等面条类和炒菜了。还在卖馎饦，胡饼，毕罗，食追(dui)子，粥，等，已经没人光顾了。门可罗雀。

现在的炒菜还少。一共传出了5道，清炒藕片，韭菜炒蛋，葱花煎蛋饼，干煸泥鳅和葱爆羊肉。还有一道干煸黄鳝（大唐人自创的。黄鳝跟泥鳅一样干煸法。）

周明推出的‘新食物’在大唐传播。

田野里，无人问津的泥鳅，黄鳝，卖到长安，泥鳅和黄鳝都卖3文钱一斤。

‘抄写员’已就位。

典小一拿出一张大张的麻纸贴上。

有人说道，“出来了。看看新菜是什么。”

有人说道，“皮蛋的制作方法。还有皮蛋的两道菜，皮蛋瘦肉粥，凉拌皮蛋。”

有人说道，“茶叶水混草木灰裹住，或置入石灰，草木灰中。皮蛋的制作方法如此简单。”

有人说道，“皮蛋的原料是鸭蛋。鸭蛋要起飞了。1文钱一个的鸭蛋要至少涨到3文钱了。”

有人说道，“下一期预告。豆芽。”

已经入冬了。

蔬菜已经很奢侈了。权贵才能吃得起绿菜。来源于上一章古代人如何种植反季蔬菜。

唐代，大豆种植非常普遍。

唐朝时大豆不再作为粮食，就被更多地送进了酱缸。做豆鼓和豆酱。

发豆芽，简单，便宜，又使平民百姓在冬天里吃到蔬菜。

豆芽诞生于唐中期前后，叫做如意菜。开始用于道家养生，到了宋代，炒菜的发明，豆芽开始普及。在唐宋时期，海上丝绸之路兴盛，古代瓷器海运外销时，聪明的中国人想到一个好办法：将瓷器装箱密封之前，在空隙处撒上黄豆，浇上水，豆子遇水生发，占据所有空隙空间将瓷器包得紧紧的，且豆芽有弹性，保护瓷器历经万里的航行依然完好无损。

‘抄写员们’此时挥笔如飞。

很快，宁采尘抄写完了一份，说道，“10文钱一份。字迹端正，无错漏，错漏退钱。谁要。”

有人说道，“不是6文钱吗，怎么是10文钱。你是不是飘了。。。”

宁采尘说道，“你看一下现在多少字。两倍于。所以，要10文钱。”

一个人说道，“10文钱，我要了。”

......

当天，长安城的鸭蛋从1文钱/个涨到了3文钱一个。

洛阳。

一匹快马跑进了洛阳城。

一块布告板前。

聚了一堆人。周明的新菜也风弥了洛阳。馒头，包子自不用说了。家家户户，蒸包子馒头。炒菜，看洛阳的铁匠铺，打铁锅的订单已经排到下下个月去了。

长安，炒菜周食肆一公布新菜，马上抄写下来，快马飞奔洛阳，贴在布告栏上。快马和骑士所费，整个洛阳城还出不起这笔钱吗？看不起谁啊。。。。炒菜周食肆每7天的上午9点公布新菜，骑士卡着时间会在第二天的上午10时到11时之间到达。

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