罗崭说着，起锅，烧油。

油温六成热之后放入鱼骨和鱼头进行油炸。

同时另起一口锅烧水。

等水烧开，鱼骨和鱼头刚好炸的酥脆，碾碎之后，倒入开水之中。

瞬间。

原本清澈的开水就变成了奶白色。

“崭哥，我一直不明白，为什么要先煎一下，再加入开水炖出来的汤才会变白。”

“你知道是什么原理吗？

彭彭挠挠头，一脸好奇地问。

“先煎一下，是为了把脂肪充分的逼出来，加入开水，则是让沸腾的水把脂肪分子瞬间撕扯成微小颗粒。”

“这样就能够让这些微小颗粒，在短时间内被食材中的蛋白质乳化，进而成为一口奶白色的浓汤。”

罗崭这番话一说出来，众人顿时直呼牛逼。

好家活！

原来是这么回事儿。

“所以，白色的浓汤，其实就是脂肪？”

妹妹突然说道。

罗崭笑着点点头：

“没错。”

“所以，并非是汤越白就越有营养，最多只是好喝而已。”

妹妹不禁愣在当场：

“啊，原来是这样啊。”

对于这个解释，妹妹似乎无法接受。

罗崭看了妹妹一眼，笑道：

“没关系的。”

“有句话怎么说来着，不以剂量谈效果，都是耍流氓。”

“所以。”

“只管放心大胆的喝，只要别天天喝就行。”

……

“开饭了！”

终于。

罗崭在蘑菇屋的第一顿饭，做成了。

基本就是一桌全鱼宴。

凉拌鱼皮，炸鱼皮以及每人一碗鱼面。

“尝尝味道怎么样。”

罗崭对众人笑着说道。

“刺溜——”

众人几乎商量好的一样，都先喝了一口汤。

带着一丝奶香味儿的鱼汤，鲜的众人差点眉毛都掉下来。

直呼好喝。

然后。

开始吃面。

面入口，轻轻咀嚼着，谁也没说话。

网友们看的心急：

【别光吃面，说词啊！】

【到底好不好吃？】

【说话啊！】

【卧草！我正在吃，太好吃了！】

【面条我向来是抗拒的，可是这种面，我能吃一辈子！】

罗崭也没说话。

他也是第一次吃这种鱼面。

口感比他想象中的还要鲜美和劲道Q弹。

而且没有一点鱼腥味儿。

宽宽的面条挂满了浓郁的鱼汤汁水，让鱼面鲜加鲜。

吃了一口还想吃第二口。

“崭哥，锅里还有吗？我想再来一碗。”

“给我也来一碗。”

“锅里……只有一碗了。”

罗崭话音未落。

沈滕，彭彭和艺兴疯了一样窜向厨房。

“别抢，别抢，都别跟我抢，那一碗面是我的！！！”

突然。

一个女孩的尖叫声，从院门口响起。

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