就主线上一副钩子,没有额外带备用,切了就切了,要不了多久就要天黑了,懒得再回去拿。
自家水库的草鱼,钓不钓上来都不重重,重要的是试验。
和两小鬼并肩虐趴地虎。
在夜暮降临时收工,再来看桶中的斩获,多了没有,四百条还是有的,够好好地呷一顿饱的了。
回到老宅,徐飞用昨晚买的电饭锅和大米煮上饭,打发王子轩去他家找她奶奶拿点辣椒姜蒜。
菜、配菜什么的,徐飞都没买,明天抽个空再上一趟镇里。
“小舅,我来烧火。”
爽爽地过了一把虐趴地虎的瘾,马上又有小舅出品的小鱼仔吃,圆圆心情美美哒,自告奋勇地生起了火。
位于后院一角的厨房里有一炉一灶,炉是煤球炉,烧煤球的;灶是柴火灶,烧柴火的。
老宅无煤球,即使有徐飞也更乐意烧柴火。柴火烧出来的菜,别有一番别样的烟火味道。
圆圆甭看才五岁多,生火打辅助还是不在话下,徐飞没少带她在野外烤地瓜烤鱼烤鸟什么的。
旁边的柴房里还有余留的干柴,及引火的干松针叶儿,圆圆去抱了些来,很快就轻车熟路的把火生起。
徐飞这边则从院中的摇水井里打来一桶水,把趴地虎清洗几遍……
这玩意儿内脏都无需去,它们的肚子没什么脏东西。主要还是鱼体太小,真要一条条拾掇,是个不小的工程。
在当地,像趴地虎、小麦穗、船丁子等小鱼,从来都不去内脏的,洗一下直接开撸。
徐飞将趴地虎用盐先腌制,而后把新买的大铁锅子烧热,倒入少量的植物油。
用锅铲把热油全锅浇遍,算是给锅开了光。
再洗干净锅子,重新热锅。
热锅完毕,仍然是倒入少许油。
热油再淋锅,而后倒入够量的油。
开始煎鱼。
这里有一个煎鱼防粘锅的小技巧,就是锅烧热后,不要把油一次倒进去,先少,再多。
如此操作,鱼在煎的过程中,基本不怎么粘锅。
炸出来的鱼都是整条的,卖相一流。
徐飞是个吃货,不仅会吃,厨艺也不赖,煎鱼的水平更加没得说。
很快,炸鱼的香味弥漫在厨房里。
“咕噜……”
圆圆不由得咽了口口水,大眼睛巴巴地看着锅中。
“个小馋猫。”徐飞笑了笑,“怎么小轩子还没来,你去看下。”
“飞伯,我来了。”
话才落音,一个瘦小的身子泥鳅般滑溜溜的钻了进来。
王子轩一手提着个塑料袋,里面装着辣椒姜蒜,还有嫩葱。
另一只手藏在衣服里……
“你们快把姜辣椒这些洗了,我好切。”徐飞瞟了他一眼,吩咐事儿。
“嘻嘻。”小屁股却是贼兮兮地笑了起来。
听到小屁股笑得那么猥琐,徐飞这才留意到他另外一只手藏在衣服中,明显藏了什么,顿时双眼一亮,立即明白小屁股为何拿点东西,去了这久。
敢情是……
话说小屁股他舅姥爷,也就是王皓他老舅,是个酿酒的。
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