发国领事馆一共有两个厨房,一个是主厨,就是巴杰鲁目前所在的厨房,厨房很大,还有五六个外国帮厨,食材也非常的丰富,不光包含了市面所有的新鲜蔬菜,还有做法餐经常用到的羊排、鹅肝、牛肉等等。
厨房里,巴杰鲁已经开始选择食材。
刚走到食材堆前。
他便拿起了最新鲜的羊大腿。
“巴杰鲁先生,您今天要做的是羊排料理吗。”
帮厨拉夫问道。
“哈哈,当然,今天领事馆来的都是各国的大人物,我必须拿出我最高的手艺和最顶级的食材来确保布朗大使的客人们能在这次的宴会,享受到一顿顶级的发国料理。”
说完,巴杰鲁还撇了一眼旁边的拉夫。
“对了,让你帮中华厨师准备的食材你准备好了吗?”
拉夫阴笑道,“巴杰鲁先生,我已经按照您的吩咐,为那位不知名的年轻厨师准备了大量的果蔬食材……至于肉和鱼,今天市场没买到。”
巴杰鲁一听。
笑了起来。
“是这样啊,原来是买不到肉和鱼啊,也难怪,那样的邋遢集市除了能买到一些黑暗食材,还能买到什么好的食材,不过,我们能够给这位下等厨师提供最新鲜的果蔬已经算是仁至义尽了。”
巴杰鲁颠了颠手里的羊排腿笑道,
“像这样的高等食材,下等厨师是不配使用的。”
“巴杰鲁先生说的太对了,从我们发国专门进口过来的高级食材,只能由您这样的高级厨师来料理,其他人来做完全是一种浪费的行为。”
拉夫阿谀奉承道。
被拉夫这么一吹捧。
巴杰鲁内心十分舒服,他暗想道,“等着吧年轻的中华料理厨师,今天晚的宴会,我会把你们这些中华厨师的骄傲彻底的粉碎!”
……
副厨房。
嘟嘟在厨房里来回的跑了几圈,发现厨房里连最基本的猪肉都找不到一块。
“阿辰哥,我们的食材全部都是蔬菜,没有鱼,也没有肉,我们能使用的所有食材几乎都在这个桌子了……”
闻言,叶辰来到了长桌旁。
他挑眼看了一下桌子的食材。
白菜、辣椒、西红柿、豆芽菜等等。
几乎全部都是蔬菜。
唯一的特点可能就是新鲜了。
“这些洋人也太狡诈了吧,让人来对决却不给食材,这也太难为人了吧……”嘟嘟气的直跳脚。
巧妇难为无米之炊。
烹饪料理。
如果连食材都没有的话。
对于一个厨师来说,绝对是一个最大的难题。
不过。
叶辰摸起了下巴想了想:“虽然只有蔬菜,但好在食材也都算新鲜,只要做蔬菜的料理不就好了吗?”
如果是蔬菜的料理。
叶辰第一个想到的就是开水白菜!
这道著名的国宴料理,在后世被誉为泗汌的十大名菜之一,是一道经典的顶级美食,优点是清鲜淡雅、香味浓醇。
只不过,这到菜最重要的汤却要用到鸡、鸭、排骨来熬汤汁。
但问题是,现在在食材出现了问题。
叶辰必须得想办法改善目前食材缺乏的窘境!
叶辰闭目凝思了起来。
各种食材从他的脑海中飘过。
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